Bulgurlu acı biber salatası

Bulgurlu acı biber salatası, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak servis edebileceğiniz, ferahlatıcı ve hafif acı bir lezzet sunar. Taze domates ve soğan ile yapılan bu salata, acı biberin verdiği baharatlı tat ile birleşerek damaklarda harika bir iz bırakır. Eğer baharatları seviyorsanız, bu salata mutlaka favorileriniz arasında olacak!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet domates
1 adet yeşil soğan
3-4 dal maydanoz
1/2 fincan ince bulgur
1/2 fincan zeytinyağı
2 adet kurutulmuş uzun kırmızı biber (veya acı olacaksa pul biber)
Tuz

Hazırlanışı

Önceden sıcak suda ıslatılmış biberleri, bulgur ile birlikte dövün. Domates, soğan ve diğer malzemeleri bir havan veya dövecek yardımıyla iyice ezin.
Hazırladığınız karışımı bir tabağa alın. Nar ekşisi ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından üzerine zeytinyağını dökün ve karıştırın.
Servis yapmadan önce iyice karıştığından emin olun.
Kalori değeri : Bir porsiyon için yaklaşık 150-200 kalori içerir. Bu değer kullanılan yağ ve biber miktarına göre değişiklik gösterebilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Bulgurlu Çiğ Köfte

Bir kaba bulguru salçayı ve baharatları koyuyoruz incecik doğranmış sarımsak ve soğanı ekliyoruz biraz yağda ekleyip iyice yoğuruyoruz hamur haline ge...

Bulgurlu köfte

Robotun içine bulguru ve kıymanın yarısından azını koyun.Rondodada çevirin.Daha sonra bir kaba boşaltıp 1 yumurta kırın.Kıyılmış maydanoz ve baharatla...

Bulgurlu yoğurt çorbası

İnce bulgur ve bayat ekmek ılık su ile ıslatılıp kimyon, dövülmüş et ve yumurta eklenerek köfte harcı elde edilir. • Patates haşlanarak püre halin...

Bulgurlu mercimek çorbası

Mercimekler yıkanarak bir litre su ile ocağa konur, mercimekler pişmeye bırakılır, pişen mercimeklerin üzerine yarım çay bardağı bulgur eklenir. (bul...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...

Bulgurlu tas kebabı

Tencerede yağ eritilip etler ve soğanlar eklenir.Suyunu çektikten sonra salça ve un ilave edilir.Tuz ve baharatları da ilave edilerek üzerine sıcak su...

Bulgurlu çorba

2 bardak ince bulguru, yarım bardak su ile ıslatıp, kabarmasını bekleyelim. Ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı kıralım. 2 kaşık un ile irmi...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Bulgurlu Patates Köfte

Patatesleri iyice haşlayın.Püre haline getirilir.Bulgur sıcak suda şişirilir.Bulgur ,patates, salça ve bütün malzemeler harmanlanıp yoğurulur.Oval top...

Kıymalı bulgurlu börek

Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini bekleyelim. Soğanı ince ince kıyıp 3 çorba kaşığı margarinle pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ekleyip kavur...