Hardal soslu tavuk

Name: Hardal soslu tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 parça kemiksiz tavuk göğsü; 1 kahve fincanı soya sosu; 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı un (isteğe bağlı); Yeterince hardal; 3 yemek kaşığı susam; 1 çay kaşığı kırmızı biber; Tuz; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Dışı çıtır, içi ise yumuşacık olan hardal soslu tavuk, baharatlı ve aromatik lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Soya sosuyla marine edilen tavuklar, hardallı özel bir sosla kaplanarak kızartılıyor ve üzerine eriyen kaşar peyniri ile fırınlanarak tamamlanıyor. Özellikle yanında patates kızartması veya yeşil salata ile mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
4 parça kemiksiz tavuk göğsü
1 kahve fincanı soya sosu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un (isteğe bağlı)
Yeterince hardal
3 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve geniş bir kaba alın. Üzerine soya sosunu dökerek 15-20 dakika boyunca marine edin. Bu sayede tavuklar daha yumuşak ve aromatik bir lezzete sahip olacaktır.
Marine edilmiş tavukları önce una bulayın. Daha sonra yumurta, hardal ve kırmızı biberi bir kapta çırpın ve tavukları bu karışıma batırın. Sosun her yere eşit şekilde dağılması için tavukları iyice çevirin.
Son olarak susama bulayarak tavukların dışının çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlayın. Kızgın yağda tavukları her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını süzdürmek için havlu kağıt serili bir tabağa alın.
Kızarttığınız tavukları bir fırın kabına dizin ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında patates püresi, fırınlanmış sebzeler veya yeşil salata ile mükemmel bir lezzet uyumu yakalayabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hardal soslu butlar

Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladığımız butların üzerine bir miktar tuz serpelim ve fırçayla zeytinyağı sürelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını hardal...

Mantar Soslu Tavuk Bonfile

Hardal, soya sosu, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatları bir kaba alarak etimizi güzelce marine edelim. Yağsız tavada veya ızgarada her iki taraf...

Soslu lavaşlı tavuk dürüm

Birkaç dakika zeytinyağı ile bir tavada şeritler halinde kestiğiniz tavukları her iki tarafıda çıtır olacak şekilde soteleyin. Tuz ve karabiber ile...

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry)

Hepimizin çok sevdiği tavuk baget ve patates ikilisi işte şimdi tefal actifryda pişirme zamanı....

Hardal soslu ızgara biftek

Hardal soslu ızgara biftek, etin mükemmel dokusunu ve hardalın keskin aromatik lezzetini birleştiren özel bir tariftir. Hem mangalda hem de fırında ko...

Sebzeli tavuk

Sebzeli tavuk, hafif ve lezzetli bir yemek olup sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. Tavuk ve sebzelerin uyumuyla ortaya çıkan bu...

Fırında patatesli tavuk kalça

Tavuk kalçalarını iyice yıkayın ve tuz ve karabiber serperek baharatlandırın. Patates kabuğunu soyup yemeklik doğrayın.10 dakika bir tencerede bir...

Kaşarlı Krepli Tavuk Sote

İlk olarak sotemizi yapalım. Tavuğumuzu küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir tavanın içine tereyağımızı koyup tavuklarımız...

Baharatlı tavuk köfte

Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...

Soya soslu tavuk şiş

Tavuk göğsü etimizi uzun şeritler halinde keselim. Sonra soya sosu, yağ ve karabiberi çıpıp tavuk etlerimizi bu sosa bulayalım. Tavuk etlerimize çu...