Portakal kompostosu

Name: Portakal kompostosu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Buçuk su bardağı su; 1 Su bardağı toz şeker; 12 Adet Portakal (çekirdeksiz); 2 Kahve fincanı Portakal suyu

Portakal Kompostosu, özellikle kış aylarında sofraları hem ferahlatan hem de bağışıklık sistemini destekleyen narenciye aromalı geleneksel bir içecektir. Taze portakal dilimleriyle hazırlanan bu tarif, hem tatlı hem hafif ekşi tadıyla yemeklerin yanında hoş bir tamamlayıcı sunar. Rengiyle göz dolduran bu komposto, özellikle etli veya baklagil yemeklerinden sonra serinletici bir dokunuş yapmak için birebirdir. Pratikliği sayesinde her evde kolaylıkla hazırlanabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 5 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 Buçuk su bardağı su
1 Su bardağı toz şeker
12 Adet Portakal (çekirdeksiz)
2 Kahve fincanı Portakal suyu

Hazırlanışı

Portakalların kabuklarını dikkatlice soyun. Kaynar su dolu bir tencereye kısa süreliğine daldırarak kabuk altındaki acı beyaz zarların daha kolay çıkmasını sağlayın. Ardından portakalların beyaz zarlarını bıçak yardımıyla temizleyin ve dilim dilim ayırarak bir kenarda bekletin.
Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Şeker tamamen eriyip karışım bir taşım kaynayınca ocağı kapatın. Şurubu soğumaya bırakmadan içine hazırladığınız portakal dilimlerini ve taze sıkılmış portakal suyunu ilave edin. Hafifçe karıştırın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Tamamen soğuyan kompostoyu buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin. Soğuk olarak, arzuya göre nane yaprağı ya da buzla birlikte servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 140 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Portakallı Pasta

Derince bir kaba şekeri ve yumurtaları alıp, mikserle çırpalım. Şeker ve yumurtalar beyazlaşıp köpürene dek çırpmaya devam edelim. Portakal suyunu ve ...

Ballı Portakal Dondurması

Dondurmayı 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Portakal suyu ve balı karıştırıp ılındıktan sonra süzgeçten geçirin.Çikolatayı iri iri parçalara bölüp...

Fantastik Portakal

Portakal suyu ve şurubu blenderle karıştırın.Bardaklara parçalanmış buz koyun. Hazırlanan karışımı buzun üstüne dökün ve taze nane yaprakları ile s...

Portakal Soslu Kek

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarıları toz şeker ile köpük haline gelinceye kadar çırpın. Beyazları kar haline gelinceye kadar çırpıp,...

Portakallı Rokoko

Portakal suyuna, mısır nişastasını, şekeri ve portakal kabuğu rendesini ilave ederek karıştıralım. Koyulaşana dek sürekli karıştırmaya devam ederek, p...

Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı irmik tatlısı, meyvenin ferahlatıcı aromasıyla birleşen hafif ve süt içermeyen bir tatlıdır. Özellikle portakalın mevsiminde tazecik suyu v...

Akdeniz Güneşi

Fırınınızı 160 dereceye ısıtın. Kare veya diktörtgen kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Margarini eritin ılımaya bırakın. Kekin üzeri için veri...

Portakallı tatlım

Bir portakalın kabuğunu rendeleyelim. Portakalların suyunu sıkalım. Kuru kayısıları 3 çorba kaşığı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesinin yarısı...

Ballı Waffle (2 kişilik)

Daha hafif ve sağlıklı bir waffle alternatifi mi arıyorsunuz? Ballı waffle, tatlı ihtiyacınızı dengeli ve sağlıklı bir şekilde karşılayarak tatlı keyf...

Saray Kompostosu

Tencereye suyu alın. Kabuğu soyulup küp seklinde doğranmış kabağı, kuru üzümü, tozşeker ve limon suyunu ilave edin. Kabaklar yumuşayana dek kaynatın....