Vitaminli mercimek çorbası

Besin değeri yüksek ve oldukça doyurucu bir başlangıç olan vitaminli mercimek çorbası, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan bir seçenek sunar. Kırmızı mercimeğe eklenen havuç, patates ve pirinç gibi sebzelerle hem lezzeti hem de besleyiciliği artırılmış bu tarif, çocuklar ve yetişkinler için tam bir sağlık deposudur. Pratik hazırlanışıyla her sofraya kolayca uyum sağlayan bu çorba, doğal bir bağışıklık destekçisidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 Su bardağı mercimek
2 Adet havuç
2 Adet patates
Sıvı yağ
Nane
Pul biber
3 Çorba kaşığı pirinç
1 Adet soğan
Tuz

Hazırlanışı

Havuç ve patatesi güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Pirinci ve mercimeği bol suyla yıkayıp süzün. Soğanı ince ince doğrayın.
Düdüklü tencereye rendelenmiş havuç, patates, doğranmış soğan, mercimek ve pirinci alın. Üzerine yeteri kadar su ekleyin ve tuzunu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Süre sonunda tencerenin buharı çıktıktan sonra kapağını açın. Çorbayı dilerseniz blender ile pürüzsüz kıvama getirebilirsiniz.
Ayrı bir tavada bir miktar sıvı yağı ısıtın. İçine nane ve pul biberi ekleyip hafifçe kızdırın. Hazırladığınız bu sosu çorbanın üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimiyle sunulursa lezzeti daha da artar.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 180 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Nilüferin mercimek çorbası

Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz. İçine 2 adet et bulyonu koyup 25...

Mercimek Çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Pırasalı mercimek çorbası

Sebzeleri büyük parçalar halinde kesin.Mercimekler ve baharatları ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakın.En son blendırdan geçirip baharatını...

İftarlık Mercimek çorbası

Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...

Mercimek Çorbası

Havuç ve patatesi yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Pirinç ve mercimeği de yıkayın. Bütün bu malzemeleri bir araya koyup, su ve tuz ilave ettikten s...

Bulgurlu mercimek çorbası

Mercimekler yıkanarak bir litre su ile ocağa konur, mercimekler pişmeye bırakılır, pişen mercimeklerin üzerine yarım çay bardağı bulgur eklenir. (bul...

Yeşil mercimek çorbası

Bir tencerede mercimekleri iyice haşlayın.Başka bir tencerede unu,yağı ve salçayı kavurun. Haşlanmış mercimekleri un, salça ve yağ terbiyesinin içi...

Mercimek çorbası

>Soğanı minik minik kesip yağda öldürelim.Ardından unu ilave edip biraz kavuralım.Hafif sarımsı olup un kokusu gitmeli.Ardından bir yemek kaşığı salça...

Pratik Mercimek Çorbası

Soğanı yağda pembeleştirin.Ardından unu koyup biraz daha karıştırın.Daha sonra mercimeği (1 su bardağından bir parmak az) ,minik minik kestiğiniz havu...