Brokoli salatası

Name: Brokoli salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet brokoli; 1-2 adet domates; 8-10 adet kornişon turşu; 3 adet havuç; 4-5 diş sarımsak; 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı; 1 çorba kaşığı nar ekşisi; Tuz, limon, nane; (Arzuya göre) Bir miktar karalahana

Brokoli salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza tazelik katar. İçindeki sebzelerin doğal aroması, nar ekşisi ve zeytinyağı ile birleşerek mükemmel bir uyum yakalar. Vitamin ve lif açısından zengin olan bu salata, diyet menülerinde de sıkça tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet brokoli
1-2 adet domates
8-10 adet kornişon turşu
3 adet havuç
4-5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, limon, nane
(Arzuya göre) Bir miktar karalahana

Hazırlanışı

Bir tencereye su koyup kaynatın ve içine 1 adet limonun suyunu sıkın (brokolinin kokusunu almak için).
Brokolilerin saplarını ayıklayıp küçük parçalara ayırın. Havuçları kare şeklinde doğrayın ve birlikte haşlayın.
Kornişon turşu, sarımsak ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Haşlanmış brokoli ve havuçları süzdükten sonra bir salata tabağına alın ve diğer doğranmış malzemeleri ekleyin.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve limonu ekleyerek güzelce karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ince doğranmış karalahanayı da ekleyerek salatanızı renklendirin.
Soğuk olarak servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 100-150 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Brokoli Salatası

Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz....

Brokoli salatası

Brokoliyi suyla yıkadıktan sonra teflon tavaya bir su bardağı su ilave ederek kısık ateşte haşlanır.Suyunu çekince tuz, sıvıyağ eklenip kısık ateşt...

Brokoli Salatası

Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra bir ken...

Hafif brokoli salatası

Brokoli salatası, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sirke ve sarımsak ile birleşen bu tarif, brokolinin d...

Yoğurtlu brokoli salatası

Diyet yaparken kolaylık ile hazırlayabileceğiniz bir tarif....

Brokoli ve Karnabahar Salatası

Havucu soyup rendeliyoruz Brokoli ve karnıbaharı ince ince kesip dilimliyoruz Bunları derin bir kaba alıp içine toz salata baharatını limon suy...

Brokoli ve Karnabahar Salatası

Kışın salatalarda vazgeçilmez ikili karnabahar ve brokoli karışımından oluşan bu salata için öncelikle haşlama yapmamız gerekiyor. Karnabahar ve br...

Brokoli salatası

Brokoliler diri kalacak şekilde haşlanır.Haşlanan brokoliler soğuk suya çıkartılıp şoklanır. Küçük parçalara ayrılır. Taze soğanlar ince ince doğra...

Brokoli Salatası

Brokoliyi ayıklayıp bol suyla yıkayın. Sonra, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Beri yanda, yumurtaları kat...

Mantarlı brokoli salatası

Mantarlar,brokoli ve bezelye ayrı olarak haşlanır.Haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır.Zeytinlerde yuvarlak doğranır.İsteğe göre yeşil soğan ve diğ...