Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• İçi için
• Yarım kg et
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Tuz, pul biber

Yapılışı

1. Yumurtaların akını sarılarından ayıralım. Yumurta aklarını sıvıyağda çırpalım. Suyla karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım. Yumurtalı yağlı karışıma yufkaları teker teker batıralım. İçini hazırlamaya başlayalım. Bunun için kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti, yemeklik doğradığımız soğanı ve domatesi tencerede kendi suyuyla pişirelim. Tuzunu ayarlayalım. Suyunu çekince ocaktan alalım. İlk yufkayı tepsiye serelim. Yufkaların tepsinin dışına kalan kısımlarını içe alalım. Yumurtaların sarısını, pulbiberle karıştırıp, en üste sürelim. 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (15 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  demet

  fatoş hanıma katılıyorum o sigara boregi ve ben gerçek şarşaf böregi hamuru nasıl yapılır ona bakmak istiyorum ama yalançı heralde o

• Ağustos 15 2010

  

  hasibe

  hiçmi çarşaf böreği yemedik bu çarşaf değil sigara böreği

• Ağustos 15 2010

  

  şimal

  sanırım tarifin adı dürülü çarsaf böreği olmalı lütfen insanları yanıltmayın hiç çarşaf böreği ya da çarşaf görmeyenler de var ama lütfen

• Ağustos 15 2010

  

  emel

  saçmalık yaaa çarşaf böreği böylemi olur bunun başlığı yanlış olmuş insan biraz dikkat eder yaaaa bu tarifi veren ya hayatında hiç çarşaf böreği yememiş yada çarşaf böreği germemiş saçmalık yaaaaaaaaa

• Ağustos 15 2010

  

  aysel

  ben ev kadınıyım yemekler çok güzel gerçekten

• Ağustos 15 2010

  

  sibel

  hiç denemedim iyidir herhalde

• Ağustos 15 2010

  

  fatos

  bence baslik sigara boregi olmaliydi,cunku resimdeki kizarmis sigara boregi.

• Ağustos 15 2010

  

  jale

  böyle çarşaf böreğiğmi olur.ilgilenen arkadaş biraz dikkat lütfen. sanırım başlık yanlış oldu.

• Ağustos 15 2010

  

  selma

  uyduruk çarşaf böreği yememiş bu tarifi veren herhalde

• Ağustos 15 2010

  

  fuliş

  sadece ismi benziyor çünkü benim bildiğim çarşaf böreği de hamuru elde açılıp sofra bezi üzerinde her yöne çekilerek yapıldığını bizzat gördüğüm bir börek!
• Geri 12 İleri