Kolay kek 2

Kolay kek, pratik yapımı ve yumuşacık dokusuyla özellikle çay saatlerinin ve ani misafirlerin en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, farklı iç malzemelerle kekinizi zenginleştirebilir, sade haliyle de muhteşem bir tat yakalayabilirsiniz. Üstelik süt ürünleri tüketemeyenler için de soya sütü alternatifi sunan bu kek, herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir tariftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt veya süt ya da soya sütü
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İç Harcı için (isteğe bağlı):
Fındık, ceviz, üzüm, çikolata parçaları, çekirdeksiz vişne taneleri veya hindistancevizi
Kakao (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

İlk olarak geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla 3-4 dakika boyunca yüksek hızda çırpın. Elinizle çırpıyorsanız, köpük köpük olana kadar daha uzun süre çırpmanız gerekir. Bu işlem, kekin kabarık ve yumuşak dokulu olmasını sağlayacaktır.
Karışıma vanilya şekerini ilave edin ve bir süre daha çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Süt, yoğurt veya soya sütü ekleyerek karışımın pürüzsüz ve akışkan bir kıvam almasını sağlayın.
Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın ve çırpmaya devam edin. Son olarak kabartma tozunu da ekleyerek iyice karıştırın. Eğer kekinize ekstra lezzet katmak istiyorsanız fındık, ceviz, üzüm, çikolata parçaları veya vişne tanelerini ekleyin. Malzemeleri çırpıcı yerine çatal yardımıyla hamura nazikçe yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve kalıpta yaklaşık 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu süre, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Fırını önceden 100-120°C’ye ısıtın ve keki yavaş yavaş pişirin. Kekin daha iyi kabarması için pişirme süresince fırının kapağını açmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekin hava akımı bozulur ve istenilen kabarıklık elde edilemez.
Kekin üzeri açık kahverengiye döndüğünde ve yaklaşık 45 dakika piştiğinde içine bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek çayla ya da kahveyle servis edin.
Kalori miktarı: Bir dilim kek için yaklaşık 200-250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Çikolatalı Kubbe Çok Kolay

Bir karıştırma kabı alıyoruz ilk başta, kakaolu bisküvileri küçük parçalara bölüyorsunuz içine 2 su bardağı sütü de döküp, bunu 10 dak. kadar bekleti...

Kolay ekler

Krem şantiyi paketinin üzerinde yazılı olduğu gibi hazırlayın. Kedidili bisküvilerinin yarısını süte batırarak ıslatın, dış yüzleri tabağa değecek şek...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...

Kolay Milföylü Börek

Milföy hamurlarının köşesine ilk peyniri sonra dilimlediğiniz domatesleri koyun. Üçgen bir şekilde katlayıp uçlarını hafif bastırın. Tepsiye yağı dökü...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay puf böreği

Yufkayı tezgah üzerine açın.Yumurtayı çırptıktan sonra yufkanın üzerine sürün.Yufkayı dört parmak kalınlığında katlayıp dikdörtgen şeklinde kesin.Tava...

Kolay milföylü elma

Elmaları soyup rendeliyoruz ve içine şeker ve tarçını katıp karıstırıyoruz. Milfoyleri açıp içine malzemeleri koyup kapatıyoruz. Üzerine yumurt...

Çok kolay evde snickers

Evde çok kolay snickers yapabilirsiniz.En doğal malzemelerle tadı çıkarın....

Kolay su böregi

Önce 500gr. sütümüzü bir tencereye koyalım daha sonra 2 çay bardağı sıvı yağı ,125gr. tereyağı ekleyip hafif ılıklasmasını saglayın. Daha sonra 5 ad...