Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1adet ınstant kuru maya
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1.5 çay bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı erimiş tereyağ
• Üzeri için
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez (isteğe göre)

Yapılışı

1. Derin bir kabın içine elenmiş unu koyun. Ortasına maya, şeker, tuz, mahlep, ve yavaş bir şekilde sütü ilave ederek yoğurun. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını da ilave ederek hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.Hamurun üzerini bezle örterek 1 sa. kadar bekletin. Bu süre bitiminde kabarmış hamuru bir kez daha yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölerek bir kenara hazırlayın. Her böldüğünüz parçadan avucunuzun içinde ovarak uzun çubuklar hazırlayın. Yaptığınız uzun çubukların habur uçlarını birleştirerek saç örgüsü şekli verin. 15 dk. da tepside mayalanması için bekletin. Üzerine yumurta sarısı ve arzuya göre renk ve tat vermesi için pekmez karıştırılarak sürülür. 180°C'de 20 dk. süre ile pişirilir. Ardından puf puf kabaran muhteşem görünümlü ve tattaki poğaçalar çay eşliğinde afiyetle yenir.
2. Bize bu tarifi İzmirden yollayan Aslı Soyluer Süzoğlu hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  Talya Dogan

  yaptım aynı pastane işi oldu :) teşekürler

• Ağustos 15 2010

  

  ertugrul

  iyi günler iyi bayramlar sizlerden ricam bana sandivic ekmegi tarifi lazim yardimci olursaniz sevinirim email. ertugrul50@we.de

• Ağustos 15 2010

  

  isvecten

  TAM ISTEDIGIM BIR TARIF O KADAR YEMEK SITELERINE BAKTIM ARADIGIMI BULAMADIM HABUR ISI TARIFLERINDE HEP YUMURTA VAR BU BULDUGUM TARIF GUZEL VE NEFIS BIR TARIFE BENZIYOR YARIN ILK ISIM YAPMAK KIZLARIMIN ÝUMURTA ALERJILERI

• Ağustos 15 2010

  

  NurdaN

  harika bir şey bu tam pastane işi, çok güzelll...

• Ağustos 15 2010

  

  Emel Gür

  Sahur için eşime yaptım çok beğendi. Teşekkür edrim.

• Ağustos 15 2010

  

  ASLI SOYLUER SÜZOĞLU

  Sayın Editör, Tarifleri paylaşmak ve bunların beğenilmesi çok güzel ve kişiyi mutlu kılıyor. Yemek tarifilerini gönderen kişilerin adlarının kişiye ve emeğe saygı babında tam olarak yazılmasını istirham ederim.
• Geri 1 İleri