Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 500 gram dana kıyma
• 3 adet carliston biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvıyag
• Kıyma harcı için
• 1 yumurta sarısı
• 2 dılım bayat ekmek içi
• 1 adet orta boy soğan
• (istege göre sogan
• ile bırlıkte 1 diş ezılmış
• sarımsakta lezzet vermesi
• adına karısıma eklenebılır)
• 1 tatlı kasıgı kımyon
• 1 cay kasıgı kekik
• 1 cay kasıgı tuz
• bır tutam maydanoz

Yapılışı

1. Patetesler yuvarlak dılımler halınde kesılır ve fırın tepsısı yada borcamın içine esıt bır sekılde dızılır.
2. Daha sonra ayrı bır kaba rendelenmış sogan ekmek içi yumurta sarısı ve 500gr kıyma eklenerek harmanlanır kımyon kekik tuz ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek kıyma ele yapışmayacak sekılde ıyıce yogurulur.
3. Hazırlanan yuvarlak yassı köfteler pateteslerin üzerine yerleştirilir.Yuvarlak dogranmış domates ve uzun uzun kesılmış bıberlerde köftelerin üzerine yerlestirilir.
4. son olarakta ayrı bır kapta domates salcası 1,5 bardak sıcak suda ezılıp ıyıce erıtılır içine sıvıyag ve bir tutam tuz eklenerek tepsının üzerine heryere esıt gelecek sekılde salcalı sos dökülür ve öncedebn ısıtılmış 180 derecelık fırına verilir afiyet olsun.
5. Bize bu tarifi Kocaeli den yollayan Gamze hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (27 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 25 2013

  

  ayşe

  çok güzelllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

• Ağustos 06 2012

  

  misafir

  çok güzel benceeeeeeeeeeeeeeeeee

• Temmuz 23 2012

  

  misafir

  yapmayacak ne var ya,insan gözu kapali yapar..45 dk kebab gibi kizarir.

• Temmuz 15 2012

  

  Misafir-6645

  ben suan yapiyorum 180 derece ye gore 360 Fahrenheit de pismesi gerekiyor. Kac dakika da piser?

• Ocak 22 2012

  

  gülay

  Bu yemeğin adı fırında köfte ,izmir köfte kızartılarak yapılır

• Ocak 20 2012

  

  Nazlı

  IImmmmmmm nefis yemek çok beğendim Harika

• Kasım 27 2011

  

  mero

  iii bi yemek annem yapıcak bu akşam ;)

• Temmuz 01 2011

  

  Misafir-8700

  YABEN BUNU FIRINDA DEĞİLDE TENCEREDE KISIK ATEŞTE PİŞİRSEM OLURMU ACABA

• Mayıs 30 2011

  

  Misafir-1452

  şuanda pişiyor bekliyorum heyacanla

• Ağustos 23 2010

  

  Misafir-9060

  çok güzel olmuş
• Geri 12 3 İleri