Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Enfes soslu somon
- 4 somon fileto
- 100 gram ceviz içi (isteğe göre)
- 1 su bardağı nar suyu
- 1 adet limon suyu
- 1 kaşık hardal
- 3 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 4 adet defne yaprağı
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı bira
- 5-6 yaprak taze nane
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yeterince tuz ve karabiber
- Geniş bir kabın içine 1 su bardağı biramızı döküyoruz, içine yeteri kadar tuz, karabiber, ezilmiş sarımsaklarımızı ve 1 tatlı kaşığı elma sirkemizi koyup pişirmeden en az 1 saat önceden somon filetolarımızı marine ediyoruz.
- Sonra somonlarımızı alüminyum folyaya tek tek sararak fırın tepsinin içine döşüyoruz kalan sosu da tepsinin içine boşaltıyoruz.
- Balıklarımız pişerken,küçük bir tencere içine göz kararı ama çok fazla değil yağımızı koyup unu kavuruyoruz kavrulan unun içine hardalımızı koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı nar suyumuzu,1 adet limonumuzu da ilave edip yaklaşıp 5 dak. Kaynatıyoruz.
- Fırından alüminyum folyaya sardığımız pişmekte olan filetolarımızı çıkarıyoruz üzerine 2. Sosumuzu döküp, defne yapraklarını balıklarımızın üzerine koyup, tekrar fırına veriyoruz.fırın ısısı 200 derece olmalı!
- Ve pişmesini bekliyoruz. Somonlarımız piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş portakal kabuğu,rendelenmiş limon kabuğu ,taze nane yaprakları ve ceviz içi ile süslüyoruz. afiyet olsun
- Bize bu tarifi Marmaristen yollayan Bahar hanıma teşekkür ederiz.
Benzer Yemek Tarifleri
Domates soslu somon balığı
Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...
Portakal soslu somon
Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırıl...
Pratik Somon balığı
Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...
Fırında somon
Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin is...
Fırında somon
Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...
Güveçte somon
Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....
Patates püreli fırında somon
Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...
Ispanak ve mantarlı somon
Alakrem sos için mantarlar tereyağında sotelenir. Sıvı krema ilave edilip ısıtılmaya devam edilir. 1 tatlı kaşığı hardal, bir tutam tuz ve karabib...
Safranlı ızgara somon balığı
Sos için safran geniş bir kaseye konup sıcak su ile çırpılıp safran eritilir. Üzerine zeytinyağ, limon, tuz, karabiber ile tadlandırılıp balıklar s...
Soslu somon balığı
Zengin aroması ve sağlıklı yapısıyla sofraların gözdesi somon, bu tarifte enfes bir sosla buluşuyor. Kremalı, hardallı ve taze otlarla hazırlanan özel...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Culinary Art at Monaco’s Peak: Le Louis XV – Alain Ducasse Experience
Located inside the legendary Hôtel de Paris in Monaco, the 3-Michelin-starred Le Louis XV – Alain Ducasse is not merely a high-gastronomy destination; it is one of the world's most luxurious restauran
Crispy and Authentic: A Guide to Traditional Balkan Meat Burek
Burek is one of the most iconic culinary staples of the Balkans—a masterclass in pastry making that features paper-thin, flaky layers of dough paired with a well-balanced savory filling. In an ep
What is the Burek? (Montenegro and Tivat)
Discovering Burek: The Ultimate Balkan Comfort Food in Montenegro When traveling through the Balkans, one culinary staple continuously stands out among locals and tourists alike: burek (or ber
Alman waffle vişne soslu
Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından
Pilav tenceresi neden yayvan ve daha geniş olur?
Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas
Marli home cake izmirin yeni markası
Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat
Peşmelma (Peche melba) Şeftali Meyve Tatlısı
Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu
Masterchef Yumurtalı noodle soup çorba
Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.