Malzemeler

• 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 7-8 adet yeşil soğan, ince doğranmış
• 600 gram ıspanak, yıkanmış, ayıklanmış, irice doğranmış
• 2 Çorba kaşığı taze fesleğen, irice doğranmış
• 150 gram Ezine peyniri, ufalanmış
• 12 adet yumurta
• ½ bardak (60 gr) Parmesan peyniri, ince rendelenmiş

Yapılışı

1. Orta ateşte 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Yeşil soğan ve ıspanağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Tuz ve biberle tatlandırın.Fesleğen ve Ezine peynirini ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
2. Fırınınızı 180 C?ye ısıtın.
3. Büyükçe bir kaseye yumurtaları kırıp hafifçe çırpın. Ispanak karışımını ve Parmesan peynirini ekleyin. İsteğe göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırına girebilecek metal saplı bir tavada kalan 1 Çorba kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Frittata karışımını tavaya döküp kısık ateşte 7-8 dakika pişirin. Önceden ısıtılmış fırında tamamen katılaşana kadar 7-8 dakika daha pişirdikten sonra dilimleyip sıcak olarak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  sibel doğana cevap

  şikayetini dile getirmen güzel fakat bazen anlatmak yetmez,dr'a gitmen lazım.

• Ağustos 15 2010

  

  sanane

  nezoş urfalı sen çok zenginsin galiba 12 yumurta aiyet olsun

• Ağustos 15 2010

  

  efemera

  merhaba sibel hanım bence çözümü buralardan kulak dolgususyla bulmazsınız.bana kalırsa diyetisyene gitmeniz en uygunu.birde yemek yediğinizde doyduktan sonra 2 kaşık daha yemenizi tavsiye ederim kilolu olmanın sebebi budur doyduktan sonra yemek yemek

• Ağustos 15 2010

  

  nezoş urfalı

  değişik bir yemek hemen deniycem 21 1 2010

• Ağustos 15 2010

  

  SİBEL DOĞAN

  İYİ AKŞAMLAR COK İHTAHSİZİM YEMEK YIYEMIYORUM 2 COCUK ANNESİYIM COK ZAYIFİM KİLO ALMAK İSTİYORUM GÖZUMUN ALTİ MOR ZAYİFLİKTAN KANSİZLİKTAN NE YAPMAM GEREKİR
• Geri 1 İleri