Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 3 su bardağı un
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartma için sıvıyağ

Yapılışı

1. Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve karbonatı ekleyin. Unu harmanlayıp ortası açın ve yoğurdu ilave edin. Elinizle karıştırarak yoğurmaya başlayın.
2. Hamur biraz toplanınca tezgah üzerine biraz un serpip hamuru tezgaha alın. Ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında bir hamur halini alıncaya kadar yoğurup hamuru top haline getirin ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
3. Hamuru hafifçe unlanmış zeminde merdane ile yarım cm kalınlıkta açın. Bir su bardağı kullanarak bardağın ağız kısmı ile hamuru yuvarlak parçalar halinde kesin. Kızgın yağa atıp kabarıncaya ve altın sarısı renk alıncaya kadar börekleri kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
4. *** Dilerseniz hamura tuz yerine 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip börekler piştikten sonra da üzerlerine pudraşeker serperek servis yapabilirsiniz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 16 2010

  

  Misafir-1237

  denicez bklm inş ii olur

• Ekim 02 2010

  

  Misafir-8685

  ben bunu peynirli ve kiyamlida yapiyorummm harikaaaaaaaaa oluyor benden demesi (68)

• Eylül 06 2010

  

  Misafir-7592

  yoğurt yerine süt kulalanabilirm demi?

• Ağustos 15 2010

  

  zehra

  deniyecem bakalım nasıl oluyor haaa

• Ağustos 15 2010

  

  tuba

  peki yumurta , yağ vs.. koyulmuyormu ?

• Ağustos 15 2010

  

  zarife

  valla ne diyemmmm çoq mikemmell olmuştur haaa

• Ağustos 15 2010

  

  seda

  çok güzel deneyin
• Geri 1 İleri