Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 3 olgun domates
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 2-3 dal maydanoz
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Pirinci ılık su ile ıslatıp 15-10 dakika bekletin. Daha sonra akan suyun altında yıkayıp süzün.
2. Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu kıyın.
3. Sıvıyağı pilav tenceresinde kızdırın. Doğranmış domatesi ilave edip karıştırarak pişirin. Sos kıvamını alınca salçayı ekleyip karıştırın. Süzülmüş pirinci ve tuzunu ilave edip 1-2 dakika kavurun.
4. Sıcak suyu, kıyılmış maydanoz ve karabiberi ekleyip karıştırın.Ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın.
5. Pirinçler suyunu çekene kadar karıştırmadan pişirin. Suyunu çekince ocaktan alıp üzerine bir kağıt havlu örtün ve yine tencere kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce tahta kaşıkla harmanlayın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (8 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 25 2010

  

  Misafir-1307

  yaptım bakalım umarım güzel olur

• Ağustos 15 2010

  

  Misafir-5046

  bizim butarafta bu pilavı yerlermi bilmem ama iftara yapmam bende sadece kendime az bişey denerim

• Ağustos 15 2010

  

  tarık

  denemekte yarar var. deniycem hoş durmuyo pek ama...

• Ağustos 15 2010

  

  **

  deniycem umarım iyidir :)

• Ağustos 15 2010

  

  halime

  evde annemle yapcam umarım dediğiniz kadar vardır.:-}

• Ağustos 15 2010

  

  HANİFE

  HARİKA Bİ TATT YAAAAAAAAAAAAA :)

• Ağustos 15 2010

  

  SERAP

  COOOOOOK GUZEL

• Ağustos 15 2010

  

  mihican

  tadı süper bayıldım
• Geri 1 İleri