Kremalı sebze çorbası

Name: Kremalı sebze çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket krema; 1 adet havuç; 1 adet kırmızı biber; 2 adet yeşil biber; 1 kutu mısır; 3 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 5 su bardağı süt; Tuz; Karabiber

Kremalı sebze çorbası, hem hafif hem de besleyici bir lezzet sunar. Renkli sebzelerin ve kremsi dokunun birleşimiyle hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Vitamin ve mineral açısından zengin bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket krema
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 kutu mısır
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Havucu, kırmızı biberi ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. Sebzelerin büyüklüğü mercimek taneleri kadar olursa çorbanız hem daha şık hem de daha kolay içilebilir bir dokuya sahip olur.
Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin. Üzerine unu ilave ederek, unun rengi hafifçe değişene kadar 2-3 dakika boyunca orta ateşte kavurun. Unun kokusu çıkmaya başladığında, soğuk sütü azar azar ekleyin. Bu aşamada sürekli olarak tel çırpıcıyla karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Süt tamamen eklendikten sonra doğranmış sebzeleri tencereye ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika boyunca orta ateşte karıştırarak pişirin.
Sebzeler yumuşadıktan sonra kremayı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirerek çorbanın kıvam almasını sağlayın.
Çorbanız kıvam aldıktan sonra sıcak olarak servis edin. Üzerini ince doğranmış taze otlar veya rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250-300 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...

Kremalı brokoli çorbası

Brokoli sevenler sevmeyenlerin bayılcağı bir çorba çocuklarınız içinde iyi bir seçenek olacak....

Bebekler için yoğurtlu sebze çorbası

Bir tencereye yoğurdu koyun.Az su ile sulandırın.Sebzeleri doğrayın.Tahıl gurubundan birisi ve sıvı yağ ilave ederek pişirin. Not:Bu :Çorbaya evde ...

Kremalı Kestaneli mantarlı fettuccine

İtalyan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan fettucini, taze hamurla hazırlandığında bambaşka bir lezzete dönüşür. Ev yapımı makarnanın o ha...

Pırasalı sebze çorbası

Havuçları ve pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın.Patatesleri küçük küpler halinde kesinde.Tencereye bir kaşık margarin koyun.İçine havuçları at...

Sütlü sebze çorbası

Büyük parçalar halinde kesilmiş sebzeleri kaynar su ile kapağını kapatıp ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tuz ilave ederek blendırdan geçirin.Te...

Karışık sebze çorbası

Bütün sebzeler iyice yıkandıktan ve irice doğrandıktan sonra büyük bir tencereye alınır ve üzerini geçeçek kadar su eklenir. Sebzelerin piştiğinden...

Bebe sebze çorbası ve püresi

Sebzeler ve pirinç iyice yıkanır.Kabukları soyulur. Küçük bir tencerede tercihen çelik içine su konur.Diğer malzemeler de ilave edilir.Tencerenin a...