Kuzu Etli Ispanak Kökü

Name: Kuzu Etli Ispanak Kökü
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg ıspanak kökü; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı un; 400 gram kuşbaşı kuzu eti; 2 adet orta boy kuru soğan; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı yoğurt; 30 gram margarin; Tuz ve su

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg ıspanak kökü
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
400 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
30 gram margarin
Tuz ve su

Hazırlanışı

Ispanak kökleri iyice temizlenip sıcak suda haşlanır ve bir tepsiye ortası boş kalacak şekilde dizilir.
Ayrı bir kapta yağ eritilip ince kıyılmış soğan ve kuzu eti kavrulur. Pişen etler ıspanağın ortasındaki boşluğa konur. 180 dereceye getirilmiş fırında 15 dk pişirilir.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarısı, un, limon suyu ve yoğurt karıştırılıp etin üzerine dökülür ve 180 derece fırında 5 dk. Daha pişirilir. Yemeğiniz servise hazır Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Kuzu etli rezene

Etler yağda bir müddet kavrulur, üzerine çentilmiş soğanlar ilave edilir, 5 dakika birlikte çevrilir, otlar ilave edilir, rezen soğanları dizilir. Su,...

Karışık Turşu

Malzemenin tümünü yıkayığ süzün.Salatalıkları ve yeşil biberleri birkaç yerinden iğneleyin. Havuçları gövdeden kopmayavak şekilde uzunlamasına dörde a...

Kuzu etli fırında bezelye

Tencere de tereyağını eritip etleri önce mühürleyin.Etler suyunu çekince soğanları sonra minik minik kestiğiniz biberleri soteleyin. En son bezelye...

Etli taze fasulye

Soğanları yemeklik doğrayıp, eritilmiş margarinle 2 dakika kadar kavuralım. Eti ekleyip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Fasulyelerin kılçıklar...

Kuzu Şiş

Bir kabın içine soğan, defne ve kekiği ve ayçiçekyağını karıştırn.Etleri bu karışımın içinde 24 saat dinlendirin. Izgarayı yağladıktan sonra etleri şi...

Maydanozlu balık fileto

Maydanozlu balık fileto, zarif sunumu ve dengeli lezzetleriyle özel akşam yemekleri için mükemmel bir tercih. Üzeri kıtır tost ekmekli, maydanozlu kar...

Kuzu etli milföylü börek

Kuzu etli milföylü börek, çıtır milföy hamuru ve lezzetli iç harcıyla özel sofralar için harika bir alternatiftir. İç harcında kıyma gibi doğranmış ku...

Etli kabak yemeği

Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz....

Kuzu etli marata

Kuzu etli marata, özellikle Ege mutfağında rastlanan, zeytinyağı ve kuzu etinin uyumunu yansıtan özgün bir yemektir. İçeriğinde kullanılan "marata" ot...

Ispanak yatağında tavuklu mantarlı yufkalı dilimler

Bu tarif, çıtır yufkaların içinde mantar ve tavuk ile hazırlanan enfes bir iç harç ile yapılan, ıspanak yatağında servis edilen şık ve doyurucu bir ye...