Sebzeli dana haşlaması

Name: Sebzeli dana haşlaması
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram dana eti; 25 gram margarin; 4 adet patates; 2 adet havuç; 1 sap kereviz; 1 demet maydanoz; 1 soğan; 1 çorba kaşığı domates salçası; Yeteri kadat et suyu; Tuz ve karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
400 gram dana eti
25 gram margarin
4 adet patates
2 adet havuç
1 sap kereviz
1 demet maydanoz
1 soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadat et suyu
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Maydanoz bir sap kereviz iyice temizlenip yıkanıp keslir.
Havuçlar soğanla birlikte rendelenir.Kabukları soyulmuş patatesler tavla zarı büyüklüğünde parçalar halinde doğranır.
Bir tencereye margarin zeytinyağı konur.Orta ateşe oturtulur.Yağ ısınınca sebzeler bir kaşık et suyunda eritilmiş domates salçası konur.
Tuzlanıp biberlenince üstünü örtecek kadar et suyu katılır.
Kabın ağzı yarım örtülür içindekiler hafif ateşte pişirilir.
Diğer bir tarafta et üstünü örtüp dört parmak geçecek kadar suda ateşte pişirilir.
Et soğuyunca tencereden çıkarılıp dilimlenir.Salçalı sebzeler pişince et dilimleri içine atılır.Bir taşım kaynatılıp servis tabağına alınır.Sıcak servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Pide haşlaması

1 adet pastane pidesini küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını kızdırın. Tereyağına 1 su bardağı su ve 1 çay bardağı şek...

Sebzeli Kebap

Etleri kuşbaşı doğrayalım. Suyunu süzelim. Margarini eritelim. İnce kıyılmış soğanı, eti ve küçük küçük doğranmış havucu, üzerine 1,5 bardak su ekleye...

Fırında sebzeli dana eti (Beef Bourguignon)

Fransız mutfağının klasiklerinden biri olan Beef Bourguignon, uzun sürede pişirilerek yumuşacık hale gelen dana eti ve aromatik sebzelerin muhteşem uy...

Sebzeli et

Sebzeli et, fırında pişirilerek hazırlanan hafif ve lezzetli bir yemektir. Kuşbaşı etin sebzelerle birlikte yumuşayana kadar pişmesi, tüm malzemelerin...

Sebzeli Rosto Köfte (Dalyan Köfte)

Türk mutfağının yaratıcı yönünü ön plana çıkaran, lezzetiyle damaklarda, görüntüsüyle sofralarda yıldız gibi parlayan bir tarif; Sebzeli Rosto Köfte!...

Sebzeli kebap

Sebzeli kebap, kuşbaşı doğranmış dana eti ve sebzelerin bir arada pişirilmesiyle hazırlanan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Yumuşacık etin, bezely...

Mantarlı pratik dana sote

Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi ren...

Dana Haşlama

Dana kemiksiz incik büyük parçalar halinde doğranır, bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu alıp çekinceye kadar çevirilir. Biraz kızarması sağlanır...

Soya Sosu Ile Marine Edilmiş Dana Julyen

Tarifimiz 3 kişiliktir. Hazırlama: 5 dakika Pişirme: 15 dakika Etlerin marine edilmesi için en az 6 saat olmak üzere bekleme süresi vardır....

Dana güveç

Toprak bir güveç kabının içine önce etler, daha sonra sırası ile sarımsak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp ac...