Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan (elma dilimi şeklinde 8'e bölünmüş)
• 2 adet patates (4’e bölünmüş)
• 2 adet havuç (4’e bölünmüş)
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Zeytinyağını tavada ısıtalım ve eti ekleyerek 10 dakika kadar soteleyelim. Eti ocaktan aldıktan sonra iki katlı alüminyum folyonun ortasına yerleştirelim. Üzerine doğradığımız soğan, patates ve havuçları ekleyelim. Tuz ve karabiber serpip, alüminyum folyonun kenarlarını sıkıca kapatalım.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, et ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Fırından alıp sıcak olarak servis yapalım.
3. Afiyet olsun!