Fırınlanmış Erişteli Omlet

Name: Fırınlanmış Erişteli Omlet
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gram filiz erişte (1/2 su bardağı erişte); 6 adet yumurta; 60ml krema; 75 gram eski kaşar peyniri rendesi; 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı; 25 gram tereyağı; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; ¼ demet maydanoz; Taze fesleğen; Taze çekilmiş karabiber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
150 gram filiz erişte (1/2 su bardağı erişte)
6 adet yumurta
60ml krema
75 gram eski kaşar peyniri rendesi
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
25 gram tereyağı
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
¼ demet maydanoz
Taze fesleğen
Taze çekilmiş karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Erişteyi bol tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Bu arada maydanoz ve fesleğen yapraklarını incecik kesin. Kırmızı biberin tohumlarını ayıklayıp şerit şeklinde kesin. Sarımsağı ezin. Soğanı dilimleyin.
Yumurtaları derin bir kaba kırın. Krema ve otları ekleyin. Eski kaşar peynirinin 2/3?ü, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
Erişteyi süzdükten sonra yumurtalı karışıma ilave edin.
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Sarımsak ve soğanı birkaç dakika çevirip erişteli karışımı ilave edin. 3-5 dakika orta ateşte pişirip, önceden 190 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. Üstüne kalan eski kaşar rendesini serpiştirin. Sıcak veya ılık olarak, yanında roka salatasıyla servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Sebzeli Omlet

Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavay...

Erişteli Bezelye

Yağı eritelim.Soğanı çentip öldürelim.Etleri katalım.Et suyunu salıp kendni toplasın.Salçayı sulandırıp ete katalım.Bir bardağa yakın su ekleyip pişme...

Erişteli Mercimek Çorbası

Besleyici ve doyurucu bir çorba arıyorsanız, erişteli mercimek çorbası tam size göre! Yeşil mercimeğin protein kaynağı olması ve eriştenin doyuruculuğ...

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Nunu omlet

Cipsleri küçük parçalara bölün malzemeyle (domates hariç) karıştırın teflon tavada önlü arkalı pişirin. Domates dilimleriyle süsleyin servis yapın. ...

Renkli biberli omlet

Ramazanda sahurda kolayca yapabileceğiniz bir tarif....

Erişteli mercimek çorbası

İstenirse malzemelere ayrıca domates ve biber ekleyebilirsiniz....

Omlet

Kahvaltıların vazgeçilmezi Omlet, hem pratik hem de besleyici bir lezzettir. Yumurtanın sade haliyle ya da dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek y...

Ispanaklı Omlet Rulo

30 gr. margarin, un ve sütle birlikte orta ateşte beşamel sos hazırlanır. Sos ateşten alındıktan sonra, 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri katıl...