Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• Yarım bardak zeytinyağı
• 1 adet liomn
• Yeterince tuz
• Karabiber
• Kızartmalık yağ
• Kızartma hamuru için
• 150 gram un
• 1 adet yumurta
• 1-2 yemek kaşığı süt
• Süsleme için
• Yarım demet kıyılmış dereotu

Yapılışı

1. Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın.
2. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu suyu ve karabiberi çırpın.Suyunu süzdüğünüz çiçekleri bu karıma iyice bulayıp bir saat bekletin.
3. Bu arada kızartma hamuru için gerekli malzemeleri çırpın.Kalınca bir hamur olmalı.15-20 dk. dinlendirin.
4. Karnabahar çiçeklerini bu hamura bulayıp 3-4 dk. kızgın yağda kızartın.Soğumamaları için kapaklı bir tencerede bekletip kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 05 2013

  

  emine

  Frütözdemi kizartiyosunuz tavadami??

• Aralık 22 2012

  

  tolga

  karnabahar çiçeklerini kalınca olan hamura nasıl bulayacağız?

• Kasım 14 2012

  

  guler

  surekli yaptigim bi tarif cok lezzetli karnabahar sevmeyen cocuklar icinde degisik ve cok lezzetli on yargili olmadan herkezin denemesini tavsiye ederim :)
• Geri 1 İleri