Karnabahar kızartma

Name: Karnabahar kızartma
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; Yarım bardak zeytinyağı; 1 adet liomn; Yeterince tuz; Karabiber; Kızartmalık yağ; Kızartma hamuru için; 150 gram un; 1 adet yumurta; 1-2 yemek kaşığı süt; Süsleme için; Yarım demet kıyılmış dereotu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
Yarım bardak zeytinyağı
1 adet liomn
Yeterince tuz
Karabiber
Kızartmalık yağ
Kızartma hamuru için
150 gram un
1 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı süt
Süsleme için
Yarım demet kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın.
Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu suyu ve karabiberi çırpın.Suyunu süzdüğünüz çiçekleri bu karıma iyice bulayıp bir saat bekletin.
Bu arada kızartma hamuru için gerekli malzemeleri çırpın.Kalınca bir hamur olmalı.15-20 dk. dinlendirin.
Karnabahar çiçeklerini bu hamura bulayıp 3-4 dk. kızgın yağda kızartın.Soğumamaları için kapaklı bir tencerede bekletip kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Nefis karnabahar kızartma yemeği

Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...

Ekonomik karnabahar ve patates kızartma

Bu tarif hem ekonomik hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Karnıbaharın besleyici özelliği ile patatesin lezzetinin birleşimi harika bir t...

Karnabahar kızartması

Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...

Pratik karnabahar fırında

Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Karnabahar nuggets

Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...

Karnabaharlı sebzeli börek

Karnabahar, kabak, patates ve bezelye gibi besleyici sebzelerle hazırlanan bu börek, çıtır milföy hamuru ile buluşarak lezzet dolu bir alternatif sunu...

Karnabahar köftesi

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir. Sudan...

Karnabahar kızartması

Karnabaharı beyaz köpükler çıkıncaya kadar haşlayın. Köpükler çıkınca kevgirle karnabaharları alın ve soğuk suya atın. Biraz durduktan sonra süzün. ...

Kızarmış karnabahar

Sebzelerin içinde en sağlıklı gıdalar arasında olsa da yemek severler tarafından göz ardı edilmektedir. Karbaharı lezzetli hale getirmek için kavur...