Kar kurabiye

Kar kurabiye, adını beyaz ve hafif görüntüsünden alan, dışı çıtır içi hafif yapısıyla beze kıvamında bir tatlıdır. Şekerli yumurta akı karışımının içine eklenen ceviz ve çikolata parçaları, bu sade kurabiyeye zengin bir lezzet katar. Fırında yavaşça kurutularak pişirilen bu kurabiye, özellikle özel gün sofralarında ve çay saatlerinde şık sunumuyla dikkat çeker.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 adet yumurta akı
100 gram şeker
100 gram ceviz
100 gram çikolata
2 paket vanilya
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile birlikte cam veya metal bir kapta çırpmaya başlayın. Karışım beyazlayıp krema kıvamına gelmeye başlayınca azar azar şekeri ekleyin. Mikserle çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz parlak ve sert kıvamlı karışıma doğranmış çikolata ve iri parçalanmış cevizi ekleyin. Spatula yardımıyla alttan üste doğru dikkatli bir şekilde karıştırarak hacmini söndürmemeye özen gösterin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımdan tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar alarak aralarında 2 cm boşluk kalacak şekilde tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme sırasında fırının kapağını açmayın. Süre sonunda fırını kapatın ancak kurabiyeleri içinden çıkarmadan 3-4 saat boyunca fırında bekleterek soğutun.
Bu yöntem sayesinde kurabiyeler dışı çıtır, içi hafif kalacaktır.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 95 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Diyet Kurabiye

Şekersiz, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Kepek unu, yoğurt ve bal ile tatlandırılmış bu diyet kurabiyeler ...

Tatlı ve Tuzlu kurabiye hamurunun hazırlanması

Büyükçe bir tencereye unu ve margarini koyun ve yağı una elle yoğurarak yedirin. Yarısını başka bir kaba ayırın. Tencerede kalanının ortasın açıp ...

Tuzlu Kurabiye

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak Tuzlu Kurabiye, ağızda dağılan kıvamı ve nefis baharatlı tadı ile hem pratik hem de çok lezzetli! Dışı çıtır, iç...

Üzeri Pudra Şekerli Cocostar Kurabiye

Hindistan cevizi dolgulu, dışı kakao ile kaplanmış, üzeri pudra şekeriyle süslenmiş enfes bir kurabiye tarifi! Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak b...

Bayatlamayan Kurabiye

Bayatlamayan kurabiye, uzun süre tazeliğini koruyan ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen harika bir atıştırmalıktır. Çıtır dış kaplaması ve yumuşak i...

Fındıklı kurabiye

Fındığın yoğun aromasıyla lezzetlenen bu kurabiyeler, kıyır kıyır dokusu ve çikolata kaplamasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İçindeki bütü...

Çatlak Kurabiye

Şeker ve yumurtayı çırpıp pudra şekeri hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. 15 dk buzdolabında beklet küçük parçalar koparıp yuvarlayıp p...

Mantar kurabiye

Margarin ve toz şekeri ilk önce karıştırın.Sonra diğer malzemeleride ilave edip iyice yoğurun.Tepsiye yuvarlayıp koyduğumuz kurabiyelerin üstünede kak...

Koko kurabiye

Koko kurabiyeler içerisinde un ve yağ bulunmaması sebebi ile çoçuklarınız ve gluten hassasiyeti olan kişiler için güzel bir çay saati tarifidir....

Un kurabiyesi

5 çorba kaşığı pudraşekeri ve margarini bir kaba alıp karıştıralım. Unu ekleyip yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvar...