Malzemeler

• 8 dilim bayat ekmek
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı mercanköşk (kıyılmış)
• Kekik
• 2-3 adet yumurta

Yapılışı

1. Bir tencere de tereyağı ile doğranmış soğanları kavurun.
2. Maydanoz ve kekik ekleyin ve kısa bir süre daha pişirin.
3. Ekmek dilimlerini 1 cm kareler şeklinde kesin.Bir kap içerisinde sıcak soğanlı karışımı ekmek küplerinin üzerine dökün.
4. 1 tatlı kaşığı tuz serpin ve
5. 375 ml. kaynar sütü yavaş yavaş ekliyerek yoğurun.
6. En az 30 dakika örtün ve dinlendirin.
7. 2-3 yumurtayı karışımın cıvıklığına göre ekliyip yoğurun.
8. Toplar haline getirip kaynar tuzlu suda 20 dk. pişirip istediğiniz bir et yemeğinin yanında servis edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Mayıs 24 2012

  

  nükhet kuzuoğlu

  yumurta yerine ne kullanabilirim?
• Geri 1 İleri