Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Nefis karnabahar kızartma yemeği
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardğaı süt
- Tuz ve kimyon
- Pulbiber
- Kıyılmış maydanoz
- Kızartmak için
- Sıvıyağ
- Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küçültelim.
- Bir tencere içinde en az karnabaharların boyu geçecek kadar su doldurup kaynamaya bırakalım.
- Su kaynadığı zaman göz kararı tuz ve kimyon ilave edip karnabahar çiçeklerimizi de içine atalım.Onlar haşlanırken çiçekleri kaplayacağımız karışımımız için öncelikle bir kap alalım.
- Yumurtalarımızı kırıp içine de ezdiğimiz veya rendelediğimiz sarımsakları ekliyelim.1 bardak un ve yarım bardak süt ile çırpalım.
- 1 çay kaşığı tuz ve kimyon ekliyip arzuya göre pulbiber ile acısını ayarlayın.Kıyılmış maydanoz ile sosumuz hazırdır.
- Karnabahar çiçeklerine kolayca çatal batınca hemen süzüp sosumuza bulayalım.
- Bu arada da bir tava içinde bir miktar sıvıyağı kızdıralım.Sosa buladığımız çiçekleri yağ kızınca içine atıp altın sarısı renk alıncaya dek kızartalım.
- Servis ederken tahin gezdirerek ikram edelim.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Karnabahar kızartma
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu s...
Ekonomik karnabahar ve patates kızartma
Bu tarif hem ekonomik hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Karnıbaharın besleyici özelliği ile patatesin lezzetinin birleşimi harika bir t...
Pratik brokoli yemeği
Yaklaşık 10 dakika karnabahar ve brokoliyi tuzlu suda kaynatın. Bir borcama çiçekleri ayırıp düzgünce yerleştirin.Bir kapta yumurta, krema, peynir ...
Körili nefis tavuk yemeği
Biraz limon suyu ve sirke ile tavuk etlerinizi güzelce yıkar gibi ovun. Küçük parçalar halinde kesin. Biraz sarımsak tozu, tuz, ,karabiberi , 1-2 yeme...
Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği
Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği, rengarenk sebzelerin buluştuğu hafif ve sağlıklı bir tarif olarak öne çıkar. Özellikle sebze sevenlerin favo...
Karnabahar kızartması
Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...
Pratik karnabahar fırında
Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...
Karnabahar graten
Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...
Karnabahar nuggets
Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...
Karnabaharlı sebzeli börek
Karnabahar, kabak, patates ve bezelye gibi besleyici sebzelerle hazırlanan bu börek, çıtır milföy hamuru ile buluşarak lezzet dolu bir alternatif sunu...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito
Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar
Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma