Malzemeler

• 250 gram beyaz etli balık
• 2 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Köfte baharı
• Dilediğiniz miktarda tuz
• 1 su bardağı aycicek yağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yaprakları ayrılmış marul

Yapılışı

1. Ön hazırlık olarak, 250 aram balığı haşlayın. Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun.
2. Köfte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız köfte hamurundan küçük parçalar koparıp, elinizle köfte sekli verin, 1 su bardağı Bizim aycicek yağını tavada kızdırın.
3. Balık köftelerini yağa atıp masayla çevirerek kızartın. Tüm köfteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 20 2012

  

  zeynep ekinci

  olur..

• Kasım 19 2012

  

  munevversoydemir

  güzel köfte sağlıklı acaba ızgara yapılsa olurmu lütfen cevap verinellerinize sağlık
• Geri 1 İleri