Erişte Çorbası

Name: Erişte Çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; Yarım su bardağı erişte; 3 yemek kaşığı kıyma; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı kuru nane; 3 yemek kaşığı tereyağ; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
3 yemek kaşığı kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı

Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın.
1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin.
Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katın. Pişmeye bırakın.
Yumuşayınca tuz ve erişteyi ilave edin. Erişteler yumuşayınca ocaktan alın.
Tereyağını tavada kızdırıp naneyi üzerine dökün. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Mercimekli erişte çorbası

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mercimekli erişte çorbası, özellikle kış aylarında iç ısıtan ve besleyici bir çorba olarak sofrala...

Erişte aşı

Erişte aşı, besleyici ve doyurucu bir çorba olup özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir lezzet sunar. Nohut, mercimek ve eriştenin birleşimiyle ...

Kabaklı erişte

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp şerit halinde doğrayınız. Kabak ve mantarları dilimleyiniz. Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız. Soğanı ze...

Ispanaklı erişte

1-Erişteyi makarna haşladığınız gibi haşlayın. Suyunu süzdürün. 2-Geniş bir tencerede yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız kuru soğanı hafifçe pemb...

Erişte makarnası (Brokolili)

Filiz yumurtalı erişteyi haşlamak için tencereye suyu doldurun.Su kaynadığında biraz tuz ile erişteleri tencereye geçirin. Ara sıra yapışmamalar...

Fırınlanmış Erişteli Omlet

Erişteyi bol tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Bu arada maydanoz ve fesleğen yapraklarını incecik kesin. Kırmızı biberin tohumlarını ayıklayıp şerit şekl...

Erişte salatası

Erişte salatası, doyurucu ve besleyici içeriğiyle sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek. Haşlanmış yeşil mercimeğin protein zenginliği ve...

Erişteli Mercimek Çorbası

Besleyici ve doyurucu bir çorba arıyorsanız, erişteli mercimek çorbası tam size göre! Yeşil mercimeğin protein kaynağı olması ve eriştenin doyuruculuğ...

Yeşil mercimek çorbası

Öncelikle mercimekleri 15 dakika kaynatalım. Daha sonra bu suyu dökelim. Ayrı bir yerde 6 su bardağı suyu kaynatalım. Mercimek ve erişteyi bu suya ekl...