Gnocchetti patlıcanlı domatesli makarna

Name: Gnocchetti patlıcanlı domatesli makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 350 gram Gnocchetti (deniz kabuğu makarna); 100 gram kokteyl domates; 1 adet patlıcan; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 3-4 yaprak kuru adaçayı

İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan gnocchetti makarnası, patlıcan ve domatesin mükemmel uyumuyla buluşuyor. Hafif ve sağlıklı bir alternatif olan bu tarif, adaçayının aromatik kokusuyla zenginleşiyor. Pratik ve lezzetli bir öğün arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Gnocchetti patlıcanlı domatesli makarna tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
350 gram Gnocchetti (deniz kabuğu makarna)
100 gram kokteyl domates
1 adet patlıcan
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3-4 yaprak kuru adaçayı

Hazırlanışı

Gnocchetti makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Sarımsağı rendeleyin veya çok ince doğrayıp bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
Patlıcanı küp küp doğrayıp üzerine tuz serpin. Ardından tavaya ekleyerek güzelce karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanın kabuklarını alacalı soymanız, hem görünüm hem de lezzet açısından daha iyi bir sonuç verecektir.
Patlıcanlar biraz yumuşayınca, ikiye veya dörde böldüğünüz kokteyl domatesleri ekleyin. Üzerine karabiber serpin ve kuru adaçayı yapraklarını ekleyin. Eğer elinizde taze adaçayı veya biberiye varsa, onları da kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeler iyice pişip lezzetler birbirine karışınca, haşlanmış makarnayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
Sıcakken hemen servis yapın.
Kalori miktarı: Yaklaşık 400 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Makarna Salatası

Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....

Kızarmış Domatesli Makarna

Domatesler büyüklüklerine göre 4?e veya 6?ya bölünerek tohumlarından ayrılır. Metal olmayan bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve fesleğen karıştırılır, ...

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Patlıcanlı makarna

Patlıcanlı makarna, hafif kızartılmış patlıcan ve domatesli sos ile harmanlanmış lezzetli bir makarna tarifidir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu ta...

Patlıcanlı Makarna

Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayın. Biraz tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış sarımsak,...

Patlıcanlı kurutulmuş domatesli spagetti

Kepekli spagetti, fırınlanmış patlıcan ve kurutulmuş domatesin nefis uyumuyla hazırlanan bu sağlıklı ve hafif tarif, özellikle sebze severler için mük...

Baharatlı Mantı Makarna

İlk olarak tenceremize, yağı ve salçayı bir miktar suyla ezip, kavuruyoruz. Daha sonra, çeşnimizi, karabiber, pulbiber, sumak, kırmızı biber, tuz ve n...

Karakız köftesi

Kıymayı, çok ince kıyılmış soğan, ekmek içi ve maydanozla birlikte iyice yoğurun. İçine yumurtayı ilave edin. Tarçın ve tuzla tatlandırdıktan sonr...

Aromalı Zeytinyağlı domatesli spagetti makarna

Öncelikle bir gün önceden veyahut yemeği pişirirken aromalı yağ hazırlamak için birkaç saat önce sızma zeytinyağı alın ve içerisine fesleğen, keki...

Etli domatesli penne makarna

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve a...