Sodalı Börek

Sodanın özelliği börek pişerken kabarmasını sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
8 adet böreklik yufka
1 şişe soda
susam
Sosu için
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
İç harcı için
1 kase peynir
Maydanoz

Hazırlanışı

Sosu için; bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpalım.
Yağlanmış fırın tepsimizin içerisine 1 yufkayı serelim, üzerine sos gezdirelim. 4 yufka olana kadar aynı işlemi yapalım ve 4.katta peynirli harcı yufkaların üzerine serpiştirelim.
Diğer yufkaları da teker teker her katına sos gezdirerek serelim. En son katın üzerine de kalan sostan sürdükten sonra, yufkaların üzerine bıçak ile kesikler yapalım.
1 şişe sodayı yufkanın üzerine gezdirelim susam serpiştirelim ve 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Sodalı kolay börek

Maydanozlar ince ince kıyılır,peynirlerin üzerine katılır ve karıştırılır. Yağı, yumurtayı ve erimiş margarini bir tasta karıştırın. İçine 2 şişe soda...

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından gale...

Sodalı yufka böreği

Bir kasede maden suyu ve sirkeyi karıştırın.1 inci yufkayı yayın.Sodalı sirkenin ve eritilmiş margarinin yarısını fırça ile yufkaya sürün. 2 inci y...

Sodalı kek

Yumurta,şeker ve sıvı yağ iyice çırpılıp köpürtülür.Un,kabartma tozu ve vanilya da eklenip oldukça koyu bir hamur elde edilir. Üstüne soda dökülür....

Sodalı börek

Sodalı börek, yumuşacık dokusu ve tavuklu iç harcıyla çay saatlerine ve özel davet sofralarına çok yakışan bir börektir. İç harcındaki kuş üzümü ve do...

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Sodalı Patatesli Gül Böreği

Akşam çayının yanına yakışan, yumuşacık dokusuyla lezzeti katlanan Sodalı Patatesli Gül Böreği, çıtır dış katmanı ve içindeki baharatlı patates harcıy...

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Şekerli börek

Rulo yaptığınız yufkaları küçük parçalara bölün, tereyağında kızartın, üzerine pudra şekeri ve vanilya dökün....

Çiğ börek

Unu yoğurma kabına alalım. Tuz, yumurta ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım. Hamurdan yarım limo...