Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Mercimek Köftesi tarifi « Salata Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Salatalar » Mercimek Köftesi tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 10-12 kişilik
- 3 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı ince bulgur
- 4 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Süslemek için
- 1 demet kıvırcık
-
Yapılışı
- İlk önce 3 su bardağı mercimeği 4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz ile kaynayana kadar pişir kaynayınca altını kısın.
- Piştikten sonra ateşten alıp üzerine 2 su bardağı bulguru boşalt kapağını kapatıp beklet.
- Diğer tarafta 4 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayalım.
- 1 su bardağı sıvı yağ ile soğanlarımızı kavuralım.
- Üzerine tüm baharat ve salçaları ekleyelim ve biraz daha kavurup altını kapatalım.
- Tencerede beklettiğimiz mercimek ve bulgur karışımını bulgurlar şişince büyükçe bir tepsiye boşaltalım.
- Üzerine kavurduğumuz soğanları dökelim.
- Elimizle yoğurmaya başlayalım.
- Diğer tarafta maydanoz ve taze soğanları ince ince doğrayalım.
- Tepsideki yoğurduğumuz karışıma boşaltalım.
- Hepsini birlikte biraz daha yoğuralım ve şekil verip kıvırcık ile birlikte servis edelim.
- Afiyetle olsun....
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: