Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun. Bu sırada mercimekleri bol suyla yıkayarak hazırlayın. Havu...
Kuru soğanlar rendelenip margarinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Diğer yandan yeşil soğan, maydanoz ve dereotu temizlenip ince ince doğranır. Kır...
Pirinci küçük bir kapta haşlayalım. Pirinç haşlanırken soğanı kıyalım, sebzeleri iri iri doğrayalım. Baharatlar dahil tüm malzemeyi düdüklü tencereye ...
Tavuk suyu hazırlamak için küçük bir tencereye bir parça tavuk eti koyun ve 2-3 bardak suda haşlayın. Tavuk eti tamamen pişince suyunu süzerek bir ken...
>Soğanı minik minik kesip yağda öldürelim.Ardından unu ilave edip biraz kavuralım.Hafif sarımsı olup un kokusu gitmeli.Ardından bir yemek kaşığı salça...
Mercimekleri yıkayıp iyice yumuşayıncaya sararıp suyunu çekene kadar haşlayın.Ardındanateşten indirip ince bulguru ekleyerek 15 dk. bekleyin.Bu ara...
Mercimeği, bulguru ve pirinci yıkayın. Süzüp bir tencereye koyun. içine yarım soğan ve bir iki diş sarımsak ilave edin. Üzerini geçecek kadar kemi...
Tencereye mercimeği koyun ve üzerine sebze suyunu veya normal suyu ekleyerek mercimeklerin üzerini geçecek kadar sıvı ekleyin. Doğranmış soğan, ker...
Tüm malzemeler tencereye konur.suyu eklenir,soğan ve patatesler bütün halde konur,pişmesine yakın patatesler tencereden alınıp ezilir ve tekrar çorba...
Soğanı soyup piyaza doğradığımız gibi doğrayalım. Mercimeği yıkayıp süzelim. 1 çorba kaşığı yağı eritelim. Soğanı ekleyerek orta ateşte 2 dakika kavur...
Düdüklüde mercimek,bulgur ve pirinç ezilene kadar pişirilir. Başka bir tencere de soğan kavrulur un ve tel şehriye katılır.Salça koyulduktan sonra ...
Pirinci küçük bir kapta haşlayın. Pirinç haşlanırken soğanı kıyın, sebzeleri iri iri doğrayın. Baharatlar dahil tüm malzemeyi düdüklü tencereye aktarı...
Tencereye yağ konularak eritilir ve piyaz soğan ilave edilerek pempeleşene kadar kavrulur. Küp şeklinde doğranmış sebzeler ilave edilerek 5 dk. Daha k...
Yıkanmış mercimeği bir tencerede tuz ve su ile pişirin.Bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Soğanı yemeklik doğrayıp bir tava...
Mercimeği ayıklayıp sarı suyu gidene kadar yıkayıp pişmeye bırakalım.üzerinde oluşan köpüğü alalım. Mercimeği eriyene kadar pişirip indirelim.Bulgu...
Önce mercimekleri ayıklayın, yıkayıp, süzdürün. Sonra kuru soğanı soyup 4 parçaya bölün. Yaklaşık 4 litrelik bir tencereye alın. Ispanakları bol su al...
Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ koyup doğradığınız kuru soğanı hafif kavurun, ardından soyup kabaca doğradığınız havuç,kabak ve patates ile yıkanmış ...
Düdüklüye yıkanmış mercimeği,iri iri doğranmış patatesi,soğanı ve havucu koyup üstüne 15 çay bardağı su ekliyoruz. İçine 2 adet et bulyonu koyup 25...
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt