Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet taze soğan
• 3 yemek kaşığı margarin
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı beyaz peynir
• Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz.
2. Taze soğanları, sarımsakları, dereotunu ve sivribiberleri ayıkladıktan sonra kıyıp, ayrı ayrı tabaklara koyunuz.
3. Domatesleri küp küp doğrayınız.
4. Bir tencerede margarini kızdırıp, içine kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
5. Daha sonra içine kıyılmış sivri biberleri, rendelenmiş kabakları , sarımsakları ekleyip 10 dakika kavurmaya devam ediniz.
6. En son olarak doğranmış domatesleri , tuz-karabiberi, kırmızı pul biberi karıştırıp, içine çok az su ilave ettikten sonra bir taşım kaynatınız.
7. Ayrı bir kasenin içinne yumurtaları kırıp,çırpınız. Çırpılmış yumurtalara rendelenmiş beyaz peyniri ve kıyılmış taze soğanları ile dereotunu ilave edip,iyice karıştırınız.
8. Yumurtalı harcı, tencerenin içindeki sebzelere ilave edip, tekrar iyice karıştırdıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirip, sıcak olarak servis ediniz

Bu yemek tarifi için yorumlar (45 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 09 2012

  

  Misafir-3116

  Bu tarif mücver tarifi değil.Ege gölgesinde kabak kavurması diye geçer.Yumurta ve peynir ilave edilmez.Üzerine yoğurt koyarsınız.Ana yemek değildir.

• Ocak 07 2011

  

  Misafir-7775

  mücver yemeğine domates koyulmaz ayrıca yeşil nana taze sarımsak ve taze sogan kabak azıcık un yumurtası bol olur mücver budur

• Ekim 12 2010

  

  Misafir-3459

  basit ya siz zor görmemişsiniz bunu yapmakta nevar

• Ağustos 15 2010

  

  ceren

  ben bunu anlamadım yaa :/ başka tarif bakıcam, zaten topu topu 2 kabağım var onları da böyle ziyan edemem :)

• Ağustos 15 2010

  

  sezen

  eğer bu pratik tarifse zorunu düşünemiyorum yazan kişi bence başka tarifle karıştırmış ya da el alışkanlığıyla pratik yazmış :D

• Ağustos 15 2010

  

  mehmet

  mücverle alakası yok bu tarifin :))

• Ağustos 15 2010

  

  sema

  partikten ziyade eziyet verici daha okurken yoruldum hepsini bir yerde buluştursak malzemenin da kolay olmaz mı?

• Ağustos 15 2010

  

  selen

  hamsi kuşu tarifi gbi tek hamsisi eksik :)))

• Ağustos 15 2010

  

  hafize

  ben denedim super oldu .sarmisak koymadim ama.

• Ağustos 15 2010

  

  bşra

  bu kaDAR soanLa düşünemiyorm bile
• Geri 12 3 4 5 İleri