Evde Ekmek Yapımı

Name: Evde Ekmek Yapımı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4,5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı tepeleme un; 2 su bardağı ılık su; 1 paket instant kuru maya; 1 yemek kaşığı silme toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; Üzeri için:; Un

Evde taze ve katkı maddesiz ekmek yapmak isteyenler için en kolay tarif! “Evde ekmek nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan ekmeği, hijyenik koşullarda ve sağlıklı malzemelerle kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, az malzemeyle harika sonuçlar alabileceğiniz yumuşacık ve lezzetli bir ekmek yapmanıza yardımcı olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Un

Hazırlanışı

Derin bir kaba 4,5 su bardağı unu ve ekstra 1 yemek kaşığı unu alın. Üzerine kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Karışıma 2 su bardağı ılık suyu azar azar ekleyerek elinizle yoğurmaya başlayın. Hamur oldukça yumuşak ve hafif yapışkan olacak, bu yüzden fazla un eklemeyin. Elinize yapışan hamurları sıyırarak kabın içinde toparlayın.
Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Bu süreçte hamur iki katına çıkacaktır.
Fırın kabını hafifçe unlayın. Mayalanan hamuru kaşık yardımıyla kabın içine dökün ve üstüne hafifçe un serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine hafif su serpiştirin ve temiz bir örtüyle sararak 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen ekmeğinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Evde Ekmek Yapmanın Püf Noktaları
- Hamurun mayalanması için sıcak bir ortam tercih edin.
- Hamuru yoğururken çok fazla un eklemekten kaçının, aksi takdirde ekmek sert olabilir.
- Pişirme sonrası üzerini örtmek ekmeğin yumuşak kalmasını sağlar.
- Daha çıtır bir kabuk için fırına bir kase su koyabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 dilim ekmek yaklaşık 150 kcal.
Ev yapımı taze ekmeğiniz hazır! Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Evde mayonez yapımı

2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.Biz...

Evde kolay ekmek pizza

Fırınınızı ısıtmaya başlayın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yağ sürüp yumurtaya buladığınız ekmekleri sıralayın. Domates ve biberleri minik minik k...

Evde waffle yapımı

Tereyağını eritin, kenara koyun. Bir kapta un, kabartma tozu, öğütülmüş fındık, şeker, tuz, çırpılmış yumurta , tereyağı, süt ve vanilyayı ekleyin.P...

Evde ekşi mayalı ekmek tarifi

Ekşi maya ile hazırlanan beyaz unlu ekmek tarifimiz geleneksel yöntemler tarif edilmektedir.Ekşi maya yapım tekniklerini makale bölümümüzde bulabilirs...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Glutensiz evde çikoatalı atıştırmalık

Kolayca hazırlanabilen, çikolataya doyuran ve yalnızca birkaç malzemeyle yapılan bu çikolatalı atıştırmalık, özellikle tatlı krizi anlarında harika bi...

EVDE HAMBURGER

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediğiniz hazır hamburgerlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan, içi...

Çok kolay evde snickers

Evde çok kolay snickers yapabilirsiniz.En doğal malzemelerle tadı çıkarın....

Evde patates cipsi

Büyük boy patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, çok ince bir şekilde yuvarlak kesin. Su dolu kap içinde yarım saat nişastası gitmesi için beklet...

Evde hamburger

Evde hazırlanan hamburger, dışarıdakilerden çok daha sağlıklı ve lezzetli olabilir. Tamamen kendi seçtiğiniz malzemelerle yapılan bu tarif, lezzetli k...