EVDE HAMBURGER

Name: EVDE HAMBURGER
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köfte için:; 400 gram kıyma; 1 adet soğan; 1-2 diş sarımsak; 2 dilim ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek; Arzuya göre 5-6 dal maydanoz; Tuz ve karabiber; Kızartmak için:; Sıvı yağ; Servis için:; Hamburger ekmeği; Kıvırcık yaprakları; 2 adet halka dilimlenmiş sert domates; Salatalık turşusu; Patates kızartması; Ketçap ve mayonez

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediğiniz hazır hamburgerlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan, içi sulu ve dışı çıtır köftesiyle, nefis bir fast-food deneyimi sunar. Ketçap, mayonez ve çıtır patates kızartmasıyla mükemmel bir öğün hazırlayabilirsiniz!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Köfte için:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 dilim ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek
Arzuya göre 5-6 dal maydanoz
Tuz ve karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Servis için:
Hamburger ekmeği
Kıvırcık yaprakları
2 adet halka dilimlenmiş sert domates
Salatalık turşusu
Patates kızartması
Ketçap ve mayonez

Hazırlanışı

Soğan, sarımsak, ekmek ve maydanozu incecik doğrayın veya geniş hazneli mutfak robotunda çekin.
Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Karışım tamamen birleşip kıvamlı bir köfte hamuru haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Köfte hamurunu 4-5 parçaya bölerek hamburger ekmeğinizin genişliğinde yuvarlak köfteler hazırlayın.
Tercihen yapışmaz yüzeyli bir tavada, her iki tarafını da kızartarak pişirin.
Domates dilimlerini isterseniz aynı tavada 10-15 saniye çevirerek hafif pişirin.
Hamburger ekmeklerini ısıtın. Alt kısmına birkaç yaprak kıvırcık yerleştirin. Üzerine köfteyi, domates dilimlerini koyun.
Damak zevkinize göre ketçap ve mayonez ekleyin veya sade bırakın.
Salatalık turşularını enlemesine keserek ekleyin ve hamburgerin üst kapağını kapatın.
Patates kızartması ve ekstra turşu ile servis edin.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 500 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Evde hamburger

Evde hazırlanan hamburger, dışarıdakilerden çok daha sağlıklı ve lezzetli olabilir. Tamamen kendi seçtiğiniz malzemelerle yapılan bu tarif, lezzetli k...

Hamburger

1) Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından kıymadan 4 yassı köfte oluşturun. Domatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra dilimleyin. 2 salatalık turş...

Sebzeli Hamburger

Kıymayı, zeytinyağı ve su ile karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Patatesi katın, 10 dakika daha kaynatıp, suyunu çektirin. Ateşten alın. Roka, havu...

Ev yapımı hamburger

Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için harika bir tarif! Ev yapımı hamburger, tamamen doğal malzemelerle hazırlanarak dışarıdaki hazır ham...

Hamburger

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli ve sağlıklı olabilir. Kıymanın hardalla harmanlandığı özel köftesi, taze sebzeler ve y...

Dondurmalı kek

Kekleri serçe parmağımızın kalınlığında dilimleyelim. Sonra kek dilimlerini kahve fincanı yardımıyla yuvarlak olarak keselim.1 dilim kekin üstüne ...

Bulgurlu diyet hamburger

Bulgurlu diyet hamburger, klasik hamburger tarifine sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar. Dana kıyması ve bulgurun mükemmel uyumu sayesinde hem lezz...

Çift kat tavuk şinitzel burger

Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için mükemmel bir tarif! Çift kat tavuk şinitzel burger, dışı çıtır çıtır tavuk lezzetiyle zenginleşen, ...

Baharatlı Biftek

Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Salatayı yıkayıp suyunu süzün. Hepsini bir kenarda bekletin. Soğan halkaları...

Evde mayonez yapımı

2 adet yumurta sarısının üzerine limonu damlatarak mikserde çırpalım.İyice çırpıp krema haline gelince bir bardağa yakın yağı yavaş yavaş akıtalım.Biz...