Malzemeler

• 1 litre su
• 1 su bardağı mercimek
• Yarım su bardağı dövme
• Yarım su bardağı nohut
• 2 adet patlıcan
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı sumak ekşi şurubu
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam nane

Yapılışı

1. Mercimek, dövme ve nohut 1 litre su ile pişirilir, pişen malzemelerin üzerine küp şeklinde doğranmış patlıcanlar ilave edilir, patlıcanda piştikten sonra 1 çorba kaşığı sumak ekşisi şurubu konur, diğer tarafta tavada yağ kızdırılır ve içerisine dövülmüş sarımsak, biber salçası ve nane eklenir, sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
2. Not:Dövme (K. maraş yöresinde kullanılan buğdayın başka bir şekilde işlenmiş hali, bazı yörelerde ismi yarma olarak geçer.)
3. Bize bu tarifi Osmaniyeden yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (10 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 28 2013

  

  Belgin

  Ben patlican yerine ispanak ve semiz otu ilave ettim daha vitaminli lezzetli oldu tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  deniz

  evet güzel bir tarif, bende denedim ve beğendim

• Ağustos 15 2010

  

  enise

  cok güzel

• Ağustos 15 2010

  

  aysel

  bu çorbayı arkadaştan ögrendim kendisi maraşlı çok süper deneın cocuklar için vitaminli

• Ağustos 15 2010

  

  tuğba

  nefissssssss bi çorba

• Ağustos 15 2010

  

  sümeyye

  ben lise 3 öğrencisiyim yani bende osmaniye yakınlarındanım ama fasulye konmamış biraz değişik tarifin aynısını buğün okulda yapacagım yani bölümüm muf-tfak inş güzel olur eminim ki güzel olacaktır

• Ağustos 15 2010

  

  sebiha gökcan inci

  bız maraşlıyız sürekli yaparım bu çorbayı en sevdiğim çorba 2 kase içtiğim bile olur tavsiye ederım çok lezzetlı.,.,.

• Ağustos 15 2010

  

  sevda

  ben(34) osmaniye yakindan erzindenim halam yapardi ben kücükken bu corbayi ve halada pisirir en cok sevdigim corbadir canim cekti ya simdi

• Ağustos 15 2010

  

  bihter

  ekşili çorba tarifini denedim ve harika oldu, hem çok hafif hem de yapımı kolay lezzetli bir çorba türü, denemeyenlere tavsiye ederim.

• Ağustos 15 2010

  

  bihter

  bu tarifi denedim, pişimi çok kolay oldu ve lezzeti de harikaydı, denemeyenlere tavsiye ederim. harika hafif bir çorba.
• Geri 1 İleri