Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 350 gram yağsız kıyma (iki kere çekilmiş)
• 1 adet et suyu tableti
• 1.5 bardak kaynar su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• 400 gram kare olarak kesilmiş domates
• 400 gram küp küp kesilmiş konserve domates
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 120 gram lazanya
• 450 gram yağsız süt
• 100 gram az yağlı kaşar
• 20 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

Yapılışı

1. Soğanı ince doğrayıp, sarımsakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını alın. Soğan ve sarımsakları ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Diğer yandan et suyu tableti ve suyu karıştırın.
2. Kıymaya kekik, domates salçası, domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak 15 dakika kendi halinde pişmeye bırakın. 1 çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk suyla karıştırıp tencereye dökün. 2-3 dakika daha pişirin. Fırın kabına haşladığınız lazanyalardan, tepsiyi kaplayacak şekilde dizin.
3. Kıymalı sosun bir kısmını dökün. Tekrar bir sıra lazanya daha dizin ve kalan sosun hepsini dökün. En üstü son lazanya sırasıyla dizin.Kalan iki çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk sütle karıştırın.
4. Pürüzsüzleşene kadar ezin. Kalan sütü küçük bir tencereye alın. Isıttıktan sonra mısır unu karışımına katın. Ve sürekli karıştırın. Sütü tekrar tencereye alın. Kaynamaya başlayana dek devamlı karıştırın. 2 dakika pişirin. İçine rendelenmiş peynirleri karıştırın.
5. Tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan indirin. Sosu lazanyanın üstüne döküp orta derece ateşte 25-30 dakika pişirin. Üzeri pişip, hafif sararınca fırından çıkarın. Üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (46 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 17 2011

  

  Misafir-6234

  burdur/gölhisarda

• Ağustos 17 2011

  

  Misafir-6234

  lazanya gölhisarda varmıdır yoksa nasıl yapıcam söylermisiniz size zahmet?

• Şubat 05 2011

  

  Misafir-4598

  ben garfiıldda gördüm canım çekti

• Aralık 27 2010

  

  Misafir-1360

  ben cok behendim nilgul

• Eylül 22 2010

  

  Misafir-2906

  bu et suyunu sonra ne yapıorz peki ? onu yazmamışlar anlamadım

• Ağustos 15 2010

  

  Misafir-3484

  ben şimdi aldım pastavıllanın lazanyasını ilk kez deniycem ama bunun lazanyası düz nasıl olcak bilmiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  Karizmator

  ulan sizin lazanya nin la sindan haberiniz var mı . Yasasın yörük ovalarımız ! Biz yörüğüz( lazanya seven yörükler )

• Ağustos 15 2010

  

  luplup

  aman siz yapmayı bilmiyonuz xD

• Ağustos 15 2010

  

  uğur

  çooooooook tşk çok güzel tadıı mucuks

• Ağustos 15 2010

  

  resel

  Harika, Garfield 2'yi izlerken ööööyle canım istedi ki...
• Geri 12 3 4 5 İleri