Yaz günlerinin vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen ayran, içeriğindeki yoğurt bakterilerinin antikanserojen etkisiyle kanserin başlangıcını önlüyor ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiyor.
BURSA- Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, içinde bulunan triptofan ve kalsiyum nedeniyle ayranın antistr
Havaların ısındığı dönemde en güzel içecek ayrandır. Yağsız yoğurtla su yerine soda ile ayran yapılırsa tuz koymaya ihtiyaç duyulmaz. Soda ayranın köpürmesini, daha lezzetli olmasını sağlar. Cacık da
Kola\'yı çoğumuz düşünmeden tüketiyoruz. Peki, kola içtikten sonra vücudumuzda ne gibi değişiklikler olur? Prof. Dr. Ayşe Akın bir bardak Kola içtikten sonra vücudumuzda meydana gelen sürecin sağlı
Osmanlı İmparatorluğu, şifa veren doğal şuruplarla ünlüydü. Bu şuruplar, hem sağlık hem de tat olarak önemli bir yer tutuyordu. Osmanlı şurupları genellikle bitkisel içeriklerden yapılır, her biri bel
SİgaranIn zararları özellikle son zamanda sık sık vurgulanmasına rağmen ne yazık ki pek çok kişi bu kötü alışkanlıktan kurtulmak için çaba göstermiyor. Dört bin farklı zehir barındıran sigara, insanl
Antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasından yenilebilen kabuklu bir meyve türüdür. Antep fıstığı adını ülkemizde en çok yetiştirilen yer olan Gaziantep şehrinden almıştır. En çok yetiştirildiği yerl
E952 kodlu yapay bir tatlandırıcı olan “sikmalik asit”, sodyum ve kalsiyum tuzları “siklamat” adı altında yapay tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Başta Amerika ve İngiltere olmak üzere birçok ülkede
Kozalak şurubu, çam kozalağından yapılan ve geleneksel tıpta çeşitli faydalarıyla bilinen doğal bir şuruptur. Genellikle bağışıklık sistemini desteklemek, solunum yollarını rahatlatmak ve enerji verme
Pasif içici durumundaki hamileler, sigara içen hamileler kadar zarar görüyor Sİgara kullanan anne adayları, geçici tansiyon yüksekliği, solunum sorunları, kalp krizi ve kanama gibi sağlık sorunları
Nefesin Önemi Nefes almak, hayatın en temel ve doğal işlevlerinden biridir. Ancak çoğu zaman doğru nefes almayı ihmal ederiz. Doğru nefes almak, oksijenin vücuda etkin şekilde yayılmasını sağlar
Ebru şallı doğal bir yöntem ileyani içten beslenerek saçların dökülmesine son verilebileceğine işaret etti. Emziren ve saçı çok dökülen bayanlar için önerisi ise hem çok basit hem de çok sağlıklı.
MEMORIAL Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü\'nden Dyt. Yeşim Çelik, \'Dondurmanın faydaları ve tüketilme biçimleri\' hakkında bilgi verdi. \'Dondurma yemek sağlıklıdır, fakat bilinçsiz dondurma tüketi
Gün boyu içilecek 2 litre su, enerjiyi artırıyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor. Su, besin maddeleri ve oksijeni taşıyarak organ ve dokuları da koruyor. Devlet Su İşleri Vakfı\'nın internet sites
Palm Yağı Nerelerde Kullanılıyor? Palm yağı, dünya genelinde en çok kullanılan bitkisel yağlardan biridir. Ucuz olması, uzun raf ömrüne sahip olması ve yüksek ısıya dayanıklılığı nedeniyle birçok sek
Günlük İhtiyaç: 0-6 ay: 12 microgram 6-12 ay: 10-20 microgram 1-3 yaş: 15-30 microgram 4-6 yaş: 20-40 microgram 7-10 yaş: 30-60 microgram 11-17 yaş: 50-100 microgram 18+ yaş: 70-140 micr
Bu hafta sizlere şeftalinin faydalarından bahsetmek istiyoruz. Şeftalinin faydaları saymakla bitmiyor. Bu nedenle de yaz meyvelerinin içerisinde en fazla tüketilen meyveler arasında gösterilmektedir.
Bu meyvenin ağacı ,kışın yaprağını döken, geniş tepeli seyrek dallı bir ağaççıktır. Gövdenin kabuğu levhalar halinde çatlaklıdır. Yapraklar eliptik bir yapıda 6-15 cm uzunluğunda, üst yüzü parlak koyu
Avokado çok sağlıklı bir besindir.İçeriğinde bulunan vitamin ve mirealler ile adeta vücudumuz için savaşçıdır. Avokadunun içeriğinde bulunanlar ve faydaları C vitamini ile antioksidan sayesind
Kış mevsiminin vazgeçilmez besinleri olan pekmez ve kuşburnunun birçok faydasının bulunduğu bildirildi. Kış aylarında pekmez, kuşburnu marmeladı gibi ürünlerin tercih edildiği, C vitamini bulunan kuşb
ABD\'de yapılan bir araştırma, yumurta sarısındaki lutein ve zeaksantinin gözlerde ortaya çıkan yaşla ilgili dejenerasyon ve katarakta karşı koruyucu etki gösterdiğini ortaya koydu. Yumurtanın faydala
Muzun Anavatanı ve Yetiştiği Yerler: Muz, ilk olarak güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerinde, özellikle Malaya Yarımadası, Endonezya ve Filipinler gibi alanlarda yetişmeye başlamıştır. Zamanla, Af
ABD\'de yapılan bir araştırma, yumurta sarısındaki lutein ve zeaksantinin gözlerde ortaya çıkan yaşla ilgili dejenerasyon ve katarakta karşı koruyucu etki gösterdiğini ortaya koydu. Yumurtanın faydal
Amerikan Hastanesi ve ART Kadın Hastalıkları Merkezi doktorlarından Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Cengiz Alataş, doğurganlıkla ilgili doğru bildiğimiz yanlışları değerlendirdi: Duş Jeller
Saç dökülmesi, mevsim geçişlerinde en sık rastlanan sağlık problemlerinin başında geliyor. Bu dönemde yapılan şok diyetler ve bu diyetlerin yol açtığı kansızlık, saçların güçsüzleşmesine ve hızla dökü
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Çevre ve Orman Bakanlığı\'nın yerel yönetimlerle işbirliği yaparak tüm Türkiye\'de okullar ve evlere ulaştırdığı broşürde, kızartmalık atık yağların kullanımı, çevreye zararları ve kızartmalık yağları
Anne sütü, bebeklerin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için en ideal besindir. İçeriğinde proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller, antikorlar ve probiyotikler gibi bebeğin ihtiyaç duyduğu tüm besin ö
Her geçen gün farklı besinlerin farklı faydaları ön plana çıkıyor. İşte özellikle bayanlara uzun ömür vaat eden muzice gıdalar...Sağlık Yapılan son çalışmalar, bayanlarda sıklığı giderek artan gö
Uzmanların araştırmalarına göre kırmızı turpun insan vücuduna faydaları beyaz turpa nazaran daha fazla. Kırmızı turpun sert yapısının yanı sıra içeriğindeki vitamin değerlerinden kaynaklanıyor.