En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Yatmadan önce bir kase yoğurt
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Günhan Erdem, yoğurdun, bazı yemeklerle birlikte yenildiğinde besin değerini düşürdüğünü bu nedenle de gece yatmadan önce kendi
Kız çocuklarının ergenlik yaşı düşüyor
Hormonlu yiyecekler ve katkı maddeleri yüzünden kızların ergen olma yaşının 6\'ya kadar düşebildiği bildirildi. Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Çoc
Çilek zayıflamaya yardımcı
ABD ve İsveç’de yapılan araştırmalar sonucu çileğin zayıflamaya ve birçok hastalıktan korunmaya yardımcı olduğu ortaya çıktı. engin besin maddeleri sayesinde insan sağlığında çok önemli bir yer t
Gıda Katkı Maddesi nedir?
Gıda katkı maddeleri en geniş anlamıyla gıdalara ilave edilen maddelerdir. Istılahtaki tanımı ise \"Dolaylı veya dolaysız olarak bir yiyeceğin bir bileşeni haline gelmesi veya özelliklerini etkilemesi
Etin yağına dikkat!
BESİNLERİN içinde en çok kanser yapıcı kimyasal maddeleri yağ, yağlı etler, uygunsuz katkı maddeleri katılanlar içeriyor. Çevredeki zararlı kimyasal maddelerin besinlerin yağlı kısımlarda biriktiğini
Günde 2 lt su iyi gelir tabi içersen
Aç karnına içildiğinde organizmayı zararlı toksinlerden arındıran su, bebeği olan kadınlarda süt üretimini artırıyor Selülitin oluşumunun önlenmesinde önemli rol oynayan su, zayıflamaya yardımcı ol
Tabii katkı maddeleri sentetik katkı maddelerinden daha güvenilir midir?
Bazı katkı maddeleri tabii kaynaklardan elde edilirler. Mesela soya fasulyesi ve mısırdan lesitin ede edilir ve ürünlerin kıvamını korumakta kullanılır. Benzer şekilde pancar tozu da gıda boyası olara
Su
Gün boyu içilecek 2 litre su, enerjiyi artırıyor ve zayıflamaya yardımcı oluyor. Su, besin maddeleri ve oksijeni taşıyarak organ ve dokuları da koruyor. Devlet Su İşleri Vakfı\'nın internet sites
Renk Katkı Maddesi Nedir?
Teknik olarak renk katkı maddesi bir gıdaya, ilaca, kozmetik ürünlere veya insan vücuduna uygulandığı veya ilave edildiği zaman renk açığa veren boya, pigment veya maddelere denir. ABD`de kullanıl
Besinleri Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Prof. Dr. Metin Özata, sağlıklı beslenmek kadar \'sağlıklı gıdalar\'la beslenmenin de önemine dikkat çekiyor. Peki ama satın aldığımız gıdanın besin değerinden nasıl emin olacağız. Prof. Dr. Özata, ön
Dondurma Besin Deposu
Yaz aylarında özellikle çocukların vazgeçemediği dondurma, içerdiği besin maddeleri nedeniyle önemli bir enerji, mineral ve vitamin kaynağı. Yaz aylarında özellikle çocukların vazgeçemediği dondurm
Şekerin makbulü esmer olanı
Doğal ve daha sağlıklı olduğu için beyaz şeker yerine, esmer yani kahverengi şeker tavsiye ediliyor. Uzmanlar; vazgeçilmesi zor bir besin olan şekerin ölçülü tüketilirse yararlı olduğunu, ancak ab
Bilinçli tüketici olarak ne yapmalıyız?
Gıda katkı maddelerinden tamamen kaçınmak neredeyse imkansız hale gelmiştir. Dolayısıyla bunları kullanmakla ilgili bir strateji gerçekleştirilebilir. Önerilerimizi şu şekilde sıralayabiliriz: 1.
Nuh'un Ankara Makarnası eşsiz lezzetler sunuyor
Japonyadan tutunda Güney afrikaya kadar 65 ülkeye ihracat gerçekleştiren Nuhun ankara makarnası nam salmaya devam ediyor. Ürün yelpazesini çok genişleten Nuhun ankara başlıca ürünleri vitaminli mak
Sağlıklı beslenme
Vücudumuz biyolojik bir fabrika gibidir. Çalışabilmesi için bazı maddelere gereksinim duyar. Bu maddelere besin maddeleri diyoruz.Vücudumuz aldığımız besinleri bir takım kimyasal işlemlere tabi tutara
Yazın Neşesi Dondurma!
Uzmanlar, sağlıklı koşullarda üretilen ve korunan dondurmaların kesinlikle bir zararı olmadığını, aksine insan sağlığına sayısız yararı olduğunu belirtiyor Dondurma ve yararlarının toplumda gerçek
Besin Hırsızları
Vücudunuz bir tapınak. Vücudunuza ne sunarsanız onun bir parçası haline geliyor. Doğru beslenmede yiyip içtikleriniz kadar, yemeyip içmediklerinizde önemli. Bazı yiyecek ve çecekler hırsız. Vücu
Haftada 3 kez düzenli deniz ürünleri tüketin!
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca
Zararlı Katkı Maddeleri
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA SONUÇLARI ***DOĞAL GIDALAR TÜKETELİM*** PİYASADA SATILAN HAZIR GIDA MADDELERİ ÜLKEMİZDE İNSAN SAĞLIĞINI CİDDİ BİÇİMDE ETKİLEYECEK DERECEDE KATKI MADDELERİ İÇERMEKTE
İyi beslenme için doğrusunu öğrenin
Mantar ile yoğurt birlikte yenirse zehirlenir miyim? Ilık su zayıflatır mı? Et suyu besleyici midir? gibi soruların işte cevapları... Sebze ve meyve yararlıdır, bol bol su içilmelidir.... bu sözleri
Çay ve Kahvenin Bir Bardağı Ancak Yarım Bardak Suya Eşdeğer
İçilen her sıvı suyun yerini tutmuyor. Gün boyu çay ve kahve tüketip, suyu ihmal edenlerin bilmesi gereken; çay ve kahvenin bir bardağının ancak yarım bardak suya eşdeğer olduğu. Vücudu susuz bırak
Soya Fasulyesi
Yağ ürünleri; gliserol, rafine soya yağı ve soya lesitini olarak alt gruplara ayrılıyor. Gliserol yağ asitlmeri, metil esterler, seydiezol ve solventler olarak gruplandırılıyor. Rafine soya yağı y
Güzellik için beslenme
Güzelliği etkileyen en önemli faktörlerden biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Vücudumuzun her bölgesinin farklı vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Peki, dinç ve sağlıklı bir görünüm için hangi t
Sağlığa zarar veren markalar açıklansın!
Tüketici Hakları Derneği Başkanı Turhan Çakar, piyasaya arzı yasaklanan ve piyasadan toplatılan güvensiz gıda maddeleri hakkında tüketicilerin eksiksiz ve doğru olarak, zaman geçirilmeden basın ve yay
Mutfağınız Eczaneniz Olsun
Sağlık deposu olarak adlandırılan meyve, sebze, süt ürünleri veya balığın hangi önemli maddeleri içerdiklerini biliyor musunuz? İşte size A\'dan Z\'ye tüm faydalı besinler, içerdikleri maddeler ve iyi
Çinliler sahte yumurta yaptı
Tamamen kimyasal maddelerden oluşan yumurtanın kabuğunda kalsiyum, içinde sodyum aljinat,şap,jelatin ve renklendirme maddeleri kullanılıyor. Çinliler şimdi de yumurtanın sahtesini ürettiler.Çinlile
Gıdaların Parçalanması ve Kullanılması
Gıdaların parçalanıp kullanımında dört ana aşama vardır: 1-Çiğneme -Yutma Gıdanın yenilerek veya içilerek vücut içine alınmasına çiğneme denir. Bu basit bir işlem gibi görünmesine karşın besinler
Sokaklarda Satılan Yiyecekler
Sokaklarda satılan yiyecek ve içecekler özellikle düşük gelirli işçiler ve gençler için ucuz beslenme kaynağıdır. Hindistan, Endonezya, Nijerya ve Peru\'.da yapılan araştırmalarda sokakta satılan yiye
Ruh sağlığımız beslenmeye bağlı
İngiltere\'de yapılan bir araştırma, beslenmedeki bazı değişikliklerin zihin sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtığını gösterdi. Araştırma ekibinden Courtney Van de Weyer, \'\'Vücudu iyi beslem
Gıda Katkı Maddeleri ve Kanser
Bilindiği gibi üretim süreci içinde bazı maddeler gıdaların yapısına istenen işlevsel özellikleri kazandırmak amacıyla katılırlar. Bunlardan bazıları o gıdanın doğal bileşiminde bulunabilir. Ancak her