En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Osmanlıdan günümüze Lokum
Lokum: Çeşitleri, Tarihi ve En Sevilen Lokumlar Lokum, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze uzanan tarihiyle Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel olarak, şeker, nişasta, su v
Taze lokum nasıl anlaşılır?
Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı ve Konya Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Ramazan Çelebi, yaklaşan Ramazan Bayramı dolayısıyla şeker, çikolata ve lokum satışlarının arttığını belirter
Türkiye'de Lokumun En İyi Adresleri
Lokum, Türkiye'nin kültürel mirasının önemli bir parçası olup, yüzyıllardır sofraları süsleyen geleneksel bir tatlıdır. Her bölgenin kendine özgü lokum çeşitleri ve üretim teknikleri bulunurken, bazı
Şekerci Cafer Erol Lonrada
Şekerci Cafer Erol, 1807 yılında kurulan ve 218 yıllık geçmişiyle Türk tatlıları alanında önemli bir markadır. Bu ikonik marka, Londra'nın prestijli Knightsbridge bölgesinde, Harrods'un hemen yanında
Lokum şehri Afyon
Afyon'da Lokum: Tarihi, Kültürel Önemi ve Popülerliği Afyon, Türkiye'nin güneybatısında yer alan tarihi ve kültürel açıdan zengin bir şehirdir. Bu şehir, Türkiye'nin en ünlü tatlılarından biri olan
Lokum kalori
Osmanlıca rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen Lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu’da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyilda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde ya
Safranbolu lokumu eşşiz lezzet
Safranbolu Lokumunun Tarihi ve Özellikleri Safranbolu, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan lokum üretimi ile de ünlüdür. Bu tatlı, Safranbolu'nun z
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
" Türk kahvesi Türklerin bulduğu bir kahve pişirme metodudur. Türk kahvesinin değeri bizler için çok önemlidir, hatta bunun için atalarımız bir söz bile söylemişler “ Bir fincan kahvenin kırk yıl ha
Abdurrahman tatlıcı katkısız doğal lezzetler sunuyor
Doğallığı ve kalitesi ile öne çıkan ürünleri sayesinde Tatlıcı ünvanını alan bir ailenin geleneksel lezzetleri sizleri bekliyor. 1926 senesinde açtıkları ilk imalethane ile kazan helva ve şekeri iş
Saveur, Türk mutfağına 16 sayfa ayırdı
ABD\'nin ünlü yemek dergilerinden \"Saveur\" Türk mutfağına 16 sayfa ayırdı. Dergide İstanbul\'un tanınan restoranları yerine semt lokantaları öne çıktı. Derginin Mayıs ayındaki sayısında \'\'Bir Ş
Bayram şekeri alırken bunlara dikkat!
Ramazan bayramının yaklaştığı bu günlerde bayram şekeri alışverişi yapmadan bu haberi mutlaka okuyun... Kalite Birliği Derneği Başkanı Mustafa Karaman, Ramazan Bayramı için şeker alırken TSE belges
Bayramda Şekere Dikkat !
Bayram nedeniyle çikolata ve şekerleme talebinin artmasının, \'\'merdiven altı\'\' tabir edilen sağlıksız şeker üretimini arttırdığı bildirildi. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana İl Temsilcisi Zerri
Ender saraç tan sağlklı kilo almak isteyenler için öneriler
öncelikle sağlık tahlilleri ve muayene yapılmalı sonra eğer bir sorun yoksa 1 haftalık kilo aldırıcı diyet ve öneriler : 1. gün : sabah 2 yuımurtadan bol kaşarlı ve tereyağlı omlet, 3 dilim çekir
Ramazan da Türk Mutfağının En Sevilen Yemekleri
Ramazan ayında, iftar sofralarında geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemekleri öne çıkar. Uzun bir oruç günü sonrası vücuda enerji veren, doyurucu ve lezzetli yemekler tercih edilir. İşte Ramazan’
Halk sağlığı ticari sır olmaz
Zararlı gıda üretenler arasında en büyükler var Gıda Güvenliği Bursalı bir avukat, hukuk mücadelesiyle Tarım Bakanlığı’nın sağlığa zararlı üretim yaptığını belirlediği firmaların listesini aldı. Avuk
En güzel tatlı: Tahin - pekmez
Biri üzümden, biri susamdan elde edilir. İkisi de süzüle süzüle uzun yollardan gelir, soğuk kış günlerinde sofralarda buluşurlar. Asırlar öncesinde bal gibi doğal şeker maddesi olarak kullanılan pe
Tatlıdan sonra süt için
Meyve suları, kek, kurabiye, şekerleme, sütlü tatlılar, sert kıvamlı şekerler, karamel, gofret, çikolata, muz gibi yiyecekler dişlerde çürük oluşturma riskini artırıyor. Tatlıdan sonra süt çürüğü az
Karadenizin incisi Rize mutfağından geleneksel yemekler
ahvaltı Sofrası: Rize’nin köylerinde çayla birlikte kahvaltılara “çay kahvaltısı” denir. Kahvaltı sofralarında en sık görülen katıkları şu şekilde sıralayabiliriz; bal, domates, kavurma, kaymak, kolet
Damaklarımıza bayram yaptıran yemekler
Tatlıdan tuzluya yüzlerce tarif barındıran Türkiye’de, en güzel yemekler bayram günlerinde sofralardaki yerini alıyor. Bayramı bayram yapan tatlı ve yemek hazırlıklarını, gelen misafirlere yapıla