Arnavut tavuk

Name: Arnavut tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Tavuk Göğsü; 1 su bardağı un; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 tatlı kaşığı kırmızı Pul Biber; 1 çay bardağı sıvı yağ; Tuz

Dışı çıtır içi yumuşacık olan Arnavut tavuk, lezzetli baharatlarıyla sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Arnavut ciğerini andıran unlu kızartma yöntemiyle yapılan bu tarif, özellikle çocukların favorisi oluyor. Yanında pilav ve yoğurt ile servis ederek mükemmel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 adet Tavuk Göğsü
1 su bardağı un
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı Pul Biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın ve iyice yıkayıp süzün. Tavukların fazla suyunu kağıt havlu ile alarak kurutun.
Doğradığınız tavuk parçalarını geniş bir kaba alın ve üzerlerine unu ekleyerek iyice harmanlayın. Bu aşama, tavukların dışının daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Bir tavaya sıvı yağı alın ve yağı iyice kızdırın. Unladığınız tavuk parçalarını kızgın yağa ekleyerek orta ateşte altın sarısı renk alana kadar kızartın. Tavuklar eşit şekilde kızarması için ara ara karıştırın.
Tavuklar güzelce kızardığında ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyin. Baharatların aromasını salması için birkaç dakika daha kızartmaya devam edin.
Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav ve yoğurt ile servis edilmesi önerilir.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 150 gr) için yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Arnavut longu

Önce biberlerin çekirdeğini çıkartarak ince ince kıyın daha sonra lorun tamamını mutfak robotuna koyun içine 1 su bardağı sütü ve bi miktar tuzu koyar...

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla et severlerin favori yemeklerinden biridir. Yanında sumaklı soğan salatası ve kızarmış patatesle bi...

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri, yumuşacık dokusu ve baharatlı lezzetiyle özellikle meze sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Soda ile marine edilerek hazırlanan ...

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Kremalı tavuk çorbası

Bir tencereye yağı koyup hafifçe kızdıralım. Kızdırdığımız yağa unu ilave edelim, un sarı bir renk alana kadar kavuralım. Kavrulan una tavuk suyunu ve...

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri, bol baharatlı ve dışı çıtır içi yumuşak yapısıyla en sevilen et yemeklerinden biridir. Yanında sumaklı soğan ve kızarmış patates ile s...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...

Arnavut Köftesi

Arnavut köftesi, baharatlı ve aromatik yapısıyla sofralarda kendine özel bir yer edinmiş enfes bir lezzettir. Yumuşacık iç dokusu ve dışının hafif çıt...