Malzemeler

• 2-4 kişilik
• Omlet için
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı
• ¼ κ.γ. tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• Tava için biraz tereyağı
• Sandviç için
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Bazı maydanoz yaprakları, ince doğranmış
• 1 olgun avokado, ince dilimler halinde kesilmiş
• 1 limonun suyu
• Ekmek
• 2 adet marul yaprağı
• 2 dilim haşlanmış hindi

Hazırlanışı

1. Omlet hazırlamak için bir kasede yumurtaları sütle çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin.
2. Tereyağını küçük bir tavaya koyup eritin.
3. Yumurtalı karışımı dökün ve omleti hafifçe kurutmadan 3 dakika pişirin.
4. Omleti bir kenara koyun.
5. Sandviç için ise bir kaseye krem ​​peynir, zeytinyağı, bir tutam tuz ve maydanoz koyun.
6. Başka bir kaseye avokado, limon, bir tutam tuz dilimlerini koyun ve avokado 5 dakika bekletin.
7. Bir ekmek kızartma makinesinde, ekmeğinizi kızartın.
8. Ekmeği ortadan açıp her iki tarafı da peynir karışımını sürün.
9. Marul, omlet, hindi ve avokadoyu güzelce ekmeğinizin içine yerleştirin.