Bademli puding

Name: Bademli puding
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 kutu (200 ml) krema; 1 çay kaşığı tarçın; 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker; 3 adet yumurta; 2 su bardağı ince çekilmiş badem; 50 gram bütün badem

Bademli puding, yumuşacık kıvamı ve bademin kendine has aromasıyla oldukça özel bir tatlıdır. Süt, krema ve yumurtanın birleşimiyle hafif bir doku kazanan bu tarif, fırında benmari yöntemiyle pişirilerek enfes bir lezzet ortaya çıkarır. Üzeri kavrulmuş bademlerle süslenerek hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir tatlıya dönüşür.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 su bardağı süt
1 kutu (200 ml) krema
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı ince çekilmiş badem
50 gram bütün badem

Hazırlanışı

Sütü bir tencereye alın, içine tarçın ve kremayı ekleyerek kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın. İnce çekilmiş bademleri ekleyip karıştırın.
Sütlü karışımı azar azar yumurtalı karışıma ilave edin ve sürekli karıştırarak iyice harmanlayın.
4 adet metal kalıbı yağlayın ve karışımı eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, benmari usulü (kalıpları su dolu bir tepsiye yerleştirerek) yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pişirme işlemi sonunda pudinglerin iyice katılaşmış olması gerekir.
Bütün bademleri fırının ızgara bölümünde veya bir tavada hafifçe kavurun.
Pudingleri servis tabağına ters çevirerek alın, üzerine kavrulmuş bademleri serpiştirerek soğuk servis yapın.
Kalori miktarı: Yaklaşık 250 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Bademli puding

Sütü, tarçın ve kremayla kaynatalım. Bir kasede yumurtaları tozşeker ile köpüklü bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. Toz halindeki bademleri ekl...

Çilekli Puding

Çilekleri yıkayıp uzunlamasına dörde kesin. Vanilyalı pudingi 2,5 bardak sütle karıştırıp tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ç...

Özel merve ve ilayda abla tatlısı

Önce aldığımız pudingi bildiğimiz gibi yapalım.Daha sonra puding ocakta kaynamaya gelince 5 dakika beklerken bebek bisküvilerinizi parçalayıp içine ek...

Jöleli puding

Limon jölesini, paketin üzerindeki tariften yarım çay bardağı eksik su ile hazırlayın. Kalıbı streç film ile kaplayıp, limonlu jölenin yarısını üzerin...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...

Pudingli Cupcake

İlk olarak derin bir kabımızın içerisine tüm unlu malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz. 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri koyup kaş...

Şeftalili puding

Ferahlık ve tatlıyı bir arada arayanlar için ideal bir lezzet: şeftalili puding! Vanilyalı aromasıyla hafifliğini koruyan bu tatlı, taze meyveyle bulu...

Bisküvili pasta

Bisküvili pasta, pratikliği ve hafifliği ile özellikle ani tatlı krizleri ya da misafir ağırlamaları için kurtarıcı bir tarif. Fırın gerektirmeyen yap...

Ilık bademli hurmalar

Hurmaların dışına birçizik açıp güzelce çekirdeklerini çıkartın.Ardından bir parça kaşarı hurmanın boyu kadar keserek içine yerşeltirin.Ardından bir a...