Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Baharatlı çörekler
- 2 kilo un
- 3 yumurta
- 2 litre ılık süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kuru maya
- İç harç için
- 250 gram tereyağı
- Un
- Toz şeker
- Safran
- Kakule
- Kişniş tohumu
- Zerdeçal
- Tarçın
- Yağlı sos için
- 500 gram tereyağ
- 2 bardak un
- Zerdeçal
- Safran
- Tarçın
- Unu geniş bir kaba alıp ortasında çukur açalım.Yumurtalarımızı kıralım. Mayayı ılık suda eritip kabarmasını bekliyip ekliyelim.Tuzu ve mayayı da ilave edip yoğurmaya başlıyalım. Sonra ılık sütü gerektiği kadar katıp kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu hazırlayalım.Üstünü kapatıp iki katı oluncaya kadar bekletelim.
- Bu arada yarım kilo tereyağını tencerede eritip kaynatıp üstündeki köpüğü alalım.Kalan yağ içine göz kararı baharatlarımızı karıştıralım.
- İç harcımızı hazırlamak içinse tereyağımızın üzerine eleyerek unumuzu katıp elimizle iyice ova ova irmik gibi bir kıvama getirelim.Daha sonra ateşte hafif karıştırarak unumuzu hafif pembeleştirelim.Sonra ateşten alıp içine şekerimizide katalım.İsteğe göre baharatlarımızı da ilave edelim.
- Mayalı hamurumuzu 16 adet parçaya ayırıp beze haline getirelim.Bunları tek tek güzel açalım.Daha sonra ellede çekiştirerek bir masa büyüklüğüne getirelim.Ilık baharatlı yağlı karışımımızı kaşıkla gezdirip iyice yufkaya sürelim.Bu şekilde 8 kat yufkayı sıralayalım.Yağı yufkalara gezdireriken sıcak olmasına dikkat edelim ki çok yağ çekmesin.
- En son bir parmak eninde uzun şeritler keselim.Onları elimizde döndirüp rulo haline getirip iç harcımızdan dolduralım.Sonra ağzını kapatıp bir tabak ile düzleyip yağlı fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı ile sıvıyağ karışımı sürüp üzerini çatalla delelim.200 derecedeki fırına verelim. Üstleri iyice kızarınca fırından alıp soğumalarını bekliyelim.
- Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Baharatlı tavuk köfte
Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...
Lahanalı çörekler
Bir kabın içinde un, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Tereyağını eritip yavaş yavaş unun içine yağı dökün. Sıcak kaynamış suyuda (400 ml)ekleyin. ...
Kremalı çörekler
Hamuru 12 parçaya yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını fırça ile sürün ve ılık bir ortamda 30 dak. dinlendi...
Mayalı çörekler
Bir kabın içinde ılık süt ile maya eritilir. Yumurta, tuz, mahlep, şeker, tereyağı, biraz da un katarak kek gibi çırpılıp mayalandırmaya bırakılır. ...
Tahinli tatlı çörekler
Yufkanın birini serip üzerine tahin ve pudra şekeri koyuyoruz. Sonra ikinci katı koyup onun üzerine de pudra şekeri koyuyoruz. Rulo yapıp minik ...
Pratik baharatlı tavuk şiş
Öncelikle yapışmaz tava içerisine sıvıyağımızı döküp ısıtalım. Daha sonra tavuk şişlerimizi sıralayıp önlü arkalı pişirmeye başlayalım. Etler beyaz...
Baharatlı Biftek
Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Salatayı yıkayıp suyunu süzün. Hepsini bir kenarda bekletin. Soğan halkaları...
Baharatlı spagetti
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. İri küpler halinde doğrayın. Taze soğanları çok ince kıyıp domates, fesleğen ve mercanköşk ile ...
Baharatlı karnıbahar
Karnıbaharı çiçek şekilerinde bölün ve sebze haşlama tenceresinde 7-10 dakika haşlayın sert kalacak şekilde. Bir kase içinde yumurta , rendelenmi...
Baharatlı omlet
orta ateşte yapışmaz tavada yağı kızdırıp içine yağ sıcak olduğunda, yumurtaları kırın. Bir iki dakika sonra, yenibahar ve sumak ile tuzu ekleyin. ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole
Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş
Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk
Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri
Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be
Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta
Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü
Mcdonaldslarda özel menüler
Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka
Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin
Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık