Buzluktan Kıymalı Bezelye

Name: Buzluktan Kıymalı Bezelye
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo bezelye (dondurulmuş); 1 adet orta boy patates; 1 adet havuç; 250 gram kıyma; 1,5 yemek kaşığı salça; 1 adet soğan; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tuz; Üzerini geçecek kadar kaynar su

Kışın pratik ve besleyici yemeklerinden biri olan Buzluktan Kıymalı Bezelye, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek! Önceden dondurulmuş bezelyelerle zahmetsizce hazırlanan bu tarif, kıyma ve sebzelerle birleşerek doyurucu bir ana yemeğe dönüşüyor. Hem protein hem de vitamin açısından zengin olan bu yemek, özellikle yanında pirinç pilavı ve turşu ile harika bir uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Yarım kilo bezelye (dondurulmuş)
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
250 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Üzerini geçecek kadar kaynar su

Hazırlanışı

Dondurulmuş bezelyeleri bir süzgece alıp soğuk suyun altında yıkayarak buzunu çözmeye bırakın.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye sıvı yağı ekleyerek orta ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşayıp hafif pembeleşince kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Kavrulan kıymaya salçayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada yemeğin daha lezzetli olması için salçayı güzelce kavurmanız önemlidir.
Havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Önce havucu ekleyerek birkaç dakika karıştırın, ardından patatesleri ekleyerek malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
Bezelyeleri de ekledikten sonra tuzu serpin ve tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın.
Son olarak üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve yemeği harlı ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Bezelyeler ve sebzeler tamamen yumuşadığında ocağı kapatın ve yemeği dinlenmeye bırakın.
Sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı ve yoğurt ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı bezelye

Kıymalı bezelye, sebzelerin ve kıymanın enfes uyumuyla hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Özellikle akşam yemekleri için hem pratik hem d...

Tavuklu bezelye çorbası

1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan son...

Bebekler için bezelye püresi(12-18 ay)

Enginarları ve bezelyeyi biraz zeytinyağı ve su ile yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra yumuşayan enginarları bir kaseye alalım.Eğer bezelyel...

Kremalı bezelye

Büyük bir tencereye havuçları ve bezelyeleri koyup, 1 su bardağı suyu ekleyin. Kaynatın.Su kaynayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin.G...

Tavuklu bezelye yemeği

Yapılışı çok kolay olan bu tavuklu patatesli ve havuçlu bezelye yemeği ile değişik bir tarif .Sizin için videolu yemek tarifini ekledim. Afiyet olsu...

Tavuklu bezelye

Tavuklarımızı küçük parçalara kesip biraz yağda soteliyoruz.Sonra patateslerimizide minik küpler haline getirip onlarıda ilave ediyoruz.Patateslerimi...

Zeytinyağlı bezelye

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın, Yağladığınız tencereye doğranmış sebzeleri ekleyin, karıştırın. Bezelyeleri ekleyin. Şekeri,dereotunu,karab...

Erişteli Bezelye

Yağı eritelim.Soğanı çentip öldürelim.Etleri katalım.Et suyunu salıp kendni toplasın.Salçayı sulandırıp ete katalım.Bir bardağa yakın su ekleyip pişme...

Konserve bezelye yemeği

Yağda minik sotelediğimiz soğanları biraz börtürün.Ardından tavuk etlerini yağda 3-4dakika etrafını hafif pişirin.Ardıdanda minik minik kestiğiniz pat...

Patatesli Bezelye Yemeği

Sebze yemeklerinin en sevilenlerinden biri olan Patatesli Bezelye Yemeği, besleyici ve doyurucu özelliğiyle sofralarınızda yerini alacak. Hafif ve lez...