Çarşaf böreği

Name: Çarşaf böreği
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı orkide sıvıyağ; 1 su bardağı su; içine:; Yarım kg et; 1 adet soğan; 2 adet domates; Tuz; Üzerine: Pul biber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı orkide sıvıyağ
1 su bardağı su
içine:
Yarım kg et
1 adet soğan
2 adet domates
Tuz
Üzerine: Pul biber

Hazırlanışı

Yumurtaların akını sarılarından ayıralım. Yumurta aklarını sıvıyağla çırpalım. Suyla karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım. Yumurtalı yağlı karışıma yufkaları teker teker batıralım. İçini hazırlamaya başlayalım. Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti, yemeklik droğradığımız soğanı ve domatesi tencerede kendi suyuyla pişirelim. Tuzunu ayarlayalım. Suyunu çekince ocaktan alalım. İlk yufkayı tepsiye serelim. Yufkaların tepsinin dışında kalan kısımlarını içe alalım. Yumurtaların sarılarını, pul biberle karıştırıp, en üste sürelim. 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Çarşaf Böreği

1) Böreğimizi yapmaya önce hamurdan başlıyoruz 2) 8 bardak una tuz koyup ılık su ile yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz 3) H...

Çarşaf Böreği

Bir kabın içine unu alıp, ortasını açın. İçine sıvı yağ, tuz ve su ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dk. dinl...

Kıymalı Çarşaf Böreği

Kıymalı çarşaf böreği, elde açılan incecik hamuru ve zengin iç harcıyla geleneksel Türk mutfağının en emek isteyen ve bir o kadar da lezzetli börekler...

Çarşaf böreği

Çarşaf böreği, incecik açılan yufkaların lezzetli iç harç ile birleştiği geleneksel bir Türk böreğidir. Yumuşacık içi ve çıtır çıtır dışıyla çay saatl...

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Muska Böreği

Bir kaseye yumurtaları kıralım, üzerine bir çay bardağı süt, 4 kaşık erimiş yağ koyup iyice karıştırıralım. Yufkaları geniş bir yere serelim, üzerine ...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Midye böreği mayalı

Şekerli ılık süt içinde mayayı karıştırın ve bir müddet kabarana dek bekletin.Diğer malzemeleri katıp yoğurup hamuru açın.İnce hamurunuzdan kare parça...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kolay Su Böreği

Süt, yumurta, yağ ve tuz birkapta karıştırılır. Borcam tencerenin içine 1 yufka yerleştirilir.1 karışım 1 lor ve diğer kalan 2 yufka parçalar halind...