Çikolatalı Kek

Yoğun çikolata tadı, yumuşacık dokusu ve portakal aromasıyla zenginleşen çikolatalı kek, klasik kek tariflerinin çok ötesinde bir lezzet sunar. İçerisindeki damla çikolatalar ve sütsüz eritilmiş çikolata ile gerçek bir çikolata şöleni yaşatırken, portakal kabuğu rendesi ise tatlıya ferahlatıcı bir aroma kazandırır. Hem çay saatleri hem de özel davetler için enfes bir tatlı seçeneği.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
2 Adet yumurta
125 Gram margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
200 Gram un
2 Yemek kaşığı kakao
1 Paket sütsüz çikolata
1 Paket kabartma tozu
100 Gram damla çikolata
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Su bardağı süt
Süslemek için
Pudra şekeri

Hazırlanışı

Margarin küçük küpler halinde kesilerek oda sıcaklığında yumuşamaya bırakılır. Sütsüz çikolata benmari usulü eritilir: küçük bir tencereye sıcak su koyup kaynatın, üzerine ısıya dayanıklı bir kap oturtarak çikolatayı burada eritin.
Yumurtaları derin bir çırpma kabına kırın. Üzerine pudra şekeri, kakao, portakal kabuğu rendesinin yarısı, yumuşamış margarin ve sütü ekleyin. Mikserle iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Eritilmiş ve hafif soğumuş çikolatayı karışıma dökerek spatula ile nazikçe karıştırın.
Kek kalıbını sıvı margarinle yağlayın. Kek hamurunun yarısını kalıba dökün. Üzerine damla çikolataları serpiştirin, ardından kalan kek harcıyla üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kek kalıbında 5 dakika bekletin. Ardından ters çevirip servis tabağına alın.
Üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin ve kalan portakal kabuğu rendesiyle süsleyerek sunuma hazırlayın.
Kalori miktarı: Dilim başı yaklaşık 320 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Çikolatalı Kup

Çilekleri once yıkayıp,kurulayın. 4 çileği ikiye bölüp kenara ayırın. Artanların saplarını ayıklayın ve dörde bölün. Sos tenceresinde krem şantiyi pa...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Çikolatalı cheescake

Bisküvileri öncelikle robotton geçirin. Eritilmiş tereyağı ve tarçın iyice karıştırın. Bisküvi tabanını yağlı kağıt bulunan kalıbnınıza güzelce bast...

Çikolatalı ve Fındıklı Spiraller

İki adet fırın tepsisini yağlayın. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin. Yağı ilave edin. Yarım dakika, karışı...

Çikolatalı mousse kremalı pasta

Yoğun çikolata lezzeti, hafif kreması ve orman meyvelerinin ferahlığıyla birleşen bu pasta, özel günlerde ya da misafir sofralarında şık bir sunum ara...

Çikolatalı kat kat pasta

Fırını ısıtın.2 adet 23 cm. lik kek kalıbınıyağlayın ve tabanına kakao serpin. Çilekleri blendırdan geçirin.Mikserde tereyağı şeker ve vanilya ile ...

Çikolatalı Kubbe Çok Kolay

Bir karıştırma kabı alıyoruz ilk başta, kakaolu bisküvileri küçük parçalara bölüyorsunuz içine 2 su bardağı sütü de döküp, bunu 10 dak. kadar bekleti...

Dubai kadayıflı çikolatalı pudding (videolu)

Bu özel cup tatlı, Fransız kreması olan crèmeux’nün ipeksi dokusunu, Antep fıstıklı künefe dolgusu ile birleştiriyor. Yumuşak çikolatalı kek tabanı, k...