Çıtır yufka cipsleri

Name: Çıtır yufka cipsleri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1 adet yumurta akı (çırpılmış); 3 yemek kaşığı ayçiçeği tohumu; 1 yemek kaşığı keten tohumu; 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu; 1 yemek kaşığı susam tohumu; 1 çay kaşığı tuz

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatif olan çıtır yufka cipsleri, düşük yağ oranı ve besleyici tohumlarla tam bir lezzet şöleni sunuyor. Fırında pişirilen bu pratik tarif, çay saatlerine, soslarla tüketmeye veya tek başına atıştırmalık olarak değerlendirmeye uygun bir seçenektir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3 adet yufka
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta akı (çırpılmış)
3 yemek kaşığı ayçiçeği tohumu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 yemek kaşığı susam tohumu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bir kaseye ayçiçeği tohumu, keten tohumu, haşhaş tohumu ve susamı ekleyerek iyice karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serin ve üzerine bir fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün. Üzerine ikinci yufkayı yerleştirerek çırpılmış yumurta akını sürün. Son olarak üçüncü yufkayı da ekleyip tereyağı ile yağlayın.
Yufkaları bir bıçak yardımıyla kare veya üçgen şeklinde keserek cips boyutunda parçalar oluşturun. Hazırladığınız tohum karışımını yufkaların üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yufkalar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin ve çıtır yufka cipslerini servis edin. Dilerseniz yanında yoğurtlu veya domates sosuyla tüketebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 50 g) için ortalama 180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Kıymalı çıtır börek

3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...

Fıstıklı çikolatalı çıtır rulo

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip içerisinede balı ilave edin. Baklavalık yufkaların üzerine erittiğiniz tereyağını fırça ile sürün.Her yufka...

Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması

Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...

Galeta Unlu Ve Sodalı Çıtır Börek

Bu börek, özellikle sahur sofraları için hem pratik hem de çıtır çıtır dokusuyla çok lezzetli bir alternatiftir. Yufkaların önce sodaya, ardından gale...

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Çıtır Kaplamalı Bonfile Elma Dilim Patates ve Dip sos eşliğinde

Yeşillikleri bir kasenin içine alın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyin. Ardından sunum kasesine alıp domates ve turp ile dekorlayın. Ayrı bir ka...

Çıtır Kıtır Fileto Dolgulu Fırında Makarna

Lezita Çıtır Kıtır Filetoyu derin yağda kızartın. Ayrı bir tavada tereyağıyla kuru soğanı, sarımsağı ve salçayı kavurun. Üzerine domatesleri ekleyi...

Peynirli Midye Börek

Şık görüntüsü ve nefis lezzetiyle Peynirli Midye Börek, kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir seçenektir. Yufkanın iç kısmında yer alan beyaz pe...