Ekmek Hamuru Kızartması

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet olan ekmek hamuru kızartması, özellikle kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Evde mayalanan hamurun sıcak yağda kızarmasıyla oluşan bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. İster peynir, ister reçel veya zeytinle tüketin; her haliyle enfes!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 45 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kilo un
Ilık su (hamurun kıvamına göre)
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
Kızartmak için:
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı

Unu geniş bir yoğurma kabına alın. Tuz ve kuru mayayı ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş ılık su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Tavayı ocağa alın ve bol sıvı yağı kızdırın. Mayalanan hamurdan elinizi hafifçe ıslatarak küçük parçalar koparın ve elinizle şekil verin.
Hamur parçalarını kızgın yağda her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sarımsaklı Hamur Kızartması

Ekmek hamurunun içine kıyılmış dere otlarını ve rendelenmiş sarımsakları ilave edip yoğurun. Elinizi hafifçe yağlayıp hamurdan ceviz iriliğinde par...

Yasemin Songül öden köfte patates kızartması

Bir kap içinde kıymayı yumurtayı ekmek içini ve ince kıyılmış maydanozu dövülmüş sarımsağı tuzu karabiberi rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.Kö...

Ekmek böreği

Ekmek böreği, hazır hamur kullanarak pratik şekilde hazırlayabileceğiniz, içi yumuşacık ve dışı çıtır çıtır olan lezzetli bir börek tarifidir. Kıymalı...

EVDE HAMBURGER

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediğiniz hazır hamburgerlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan, içi...

Ekmek hamurlu börek (pratik pizza)

Ekmek hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsimize güzelce yayalım. Soğanları yemeklik doğrayıp salça ve zeytinyağ ile birlikte güzelce pişirelim....

Ev lahmacunu

Ev lahmacunu, fırından hazır alınan hamurla yapılan pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İnce açılmış hamurun üzerine yayılan kıymalı harç, nefis bah...

Cevizli nokul

Cevizli nokul, özellikle Trakya ve Anadolu’nun bazı bölgelerinde sıkça yapılan, geleneksel bir tatlı hamur işidir. Ceviz ve kuru üzümün şekerle harman...

Patatesli börek

Patatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyup rendeleyelim. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım. Tuzunu ve karabiberi...

Pizza

Kolay pizza...

Biberli pizza

Borcamı sıvıyağla yağlayıp hazır ekmek hamurunu elimizle borcamın içine yayalım. Hamurun üzerine, rondoda püre haline getirdiğimiz domatesleri sürelim...