Cevizli nokul

Name: Cevizli nokul
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı ceviz; 1 su bardağı kuru üzüm; 1 su bardağı eritilmiş margarin; 1 adet yumurta sarısı; 3 adet ekmek hamuru; Açmak için:; Un

Cevizli nokul, özellikle Trakya ve Anadolu’nun bazı bölgelerinde sıkça yapılan, geleneksel bir tatlı hamur işidir. Ceviz ve kuru üzümün şekerle harmanlanıp hamurla buluştuğu bu tarif, çay saatleri ve özel günler için harika bir alternatiftir. Yumuşacık kıvamı ve iç dolgusunda saklı olan lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, nostaljik bir tat arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 adet yumurta sarısı
3 adet ekmek hamuru
Açmak için:
Un

Hazırlanışı

Ekmek hamurundan limon büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler yapın. Bu bezeleri hafif un serperek merdane yardımıyla açın.
Açtığınız hamurların üzerine eritilmiş margarini sürün ve her yerine eşit şekilde yayın. Üzerine toz şekeri serpin, ardından kuru üzüm ve iri kıyılmış cevizleri ekleyerek elinizle hafifçe bastırarak hamura yapışmasını sağlayın.
Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayarak şekil verin. İlk hazırladığınız hamuru tepsinin ortasına koyun. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsideki hamurun etrafına sararak şekillendirin.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra biraz ılıtıp dilimleyerek servis edin.
Kalori miktarı: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cevizli Makarna

1 paket makarnayı haşlayınız.Ardından bir tencerede 3 kaşık salçayı 1,2 çay bardağı makarnanın haşlama suyuyla eritin.Sarmısakları minik minik kesip i...

Sütlü Cevizli incir tatlısı

İNcirleri yıkayıp içlerini ceviz ile doldurun.Bir bardak sütü bir yemek kaşığı şeker ile kaynatıp incirlerin üstüne dökün.Kapağını kapatıp ılınınca b...

Cevizli Brownie

Küçük bir tencerenin içine su koyup, kaynatın. Kaynayan suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine ısıya dayanıklı bir kap oturtup, içine küçük pa...

Cevizli Kurabiye

Dibi yuvarlak tencereye pudra şekerini koyunuz. İçine elenmiş unu ilave ediniz. Çok ince çekilmiş ceviz içini ekleyiniz. Hepsini bir güzel harmanl...

Cevizli tatlı

Tulumba tatlısı hamuru aynen hazırlanır.Bir taraftan şurup hazırlanıp soğumaya bırakılır. Hamurdan cevizden büyük bezeler yapılır.Bezeler avuç içi...

Cevizli Çikolata

Tatlı krizlerine hızlı ve pratik bir çözüm! Ceviz, mısır gevreği ve tahinle birleşen sütlü çikolata, enfes bir atıştırmalığa dönüşüyor. İçindeki ceviz...

Cevizli kek

Yumurta,şeker, yoğurt, sıvı yağ, un ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır.Tepsi yağlanır kek karışımı tepsiye dökülüp üzerine ceviz içi serpilir.180...

Cevizli elma tatlısı

Elmaları yıkayıp ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını sebze oyacağı ile oyarak çıkarın. Bir tencereye 1 litre su ve 1 su bardağı tozşeker koyu...

Hindistan cevizli tatlı

Yumurta çırpılır, içine erimiş tereyağ, şeker ve hindistan cevizi konulup karıştırılır. Hazır pasta kekinin tek katına bu karışım sürülür ve kekimiz 1...