Elmalı çörek

Name: Elmalı çörek
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamuru için; 3 Su bardağı un; 1 Su bardağı ılık süt; 1 Adet yumurta; 4 Çorba kaşığı toz şeker; İçi için; 2 Adet elma; 1 Su bardağı ceviz içi; 1 Çorba kaşığı galeta unu

Elmalı çörek, ev yapımı tarifler arasında nostaljik havası ve tarçınsız haliyle sade ama çok lezzetli bir alternatiftir. İçindeki elma ve ceviz uyumu, galeta unu ile desteklenerek dolgun bir iç harç sunar. Hamurunun yumuşaklığı ve saç örgüsü şeklinde sunumuyla sofralara hem tat hem de görsellik katar. Çay saatlerinde veya kahve eşliğinde ikram edilebilecek bu çörek, mis gibi kokusuyla mutfağı sarar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

6 kişilik
Hamuru için
3 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık süt
1 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı toz şeker
İçi için
2 Adet elma
1 Su bardağı ceviz içi
1 Çorba kaşığı galeta unu

Hazırlanışı

Ilık sütü bir kaba alın ve içine kuru maya ile toz şekeri ekleyerek karıştırın. Maya eridikten sonra yumurtayı ve azar azar unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.
Bu sırada elmalı iç harç için elmaları rendeleyin. Üzerine iri kıyılmış ceviz içini ve galeta ununu ekleyerek karıştırın. Bu iç harç, çöreğin içinde hem kıvam hem de tat açısından denge sağlar.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgâh üzerinde açın ve hazırladığınız iç harcı içine yayın. Hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu ortadan ikiye keserek uzun şeritler elde edin. Bu şeritleri birbirine dolayarak saç örgüsü formuna getirin.
Yağlanmış fırın tepsisine çöreği yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: 1 dilim (1/8) için yaklaşık 230 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Elmalı çörek

İlk önce cevizi, robota alıp kıyalım. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyup, rendeleyelim. Üzüm, tarçın, şeker, elma ve cevizi bir kaba alıp karıştıralım...

Elmalı çörek

Margarşn ,sıvı yağ ,yoğurt ve unu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 3 eşit parçaya daire şeklinde 3 milimetre kalı...

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Sosisli Çörek

Sosis, kuru soğan, sivri biberi robotta kıyın. Ketçapla karıştırın. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, 1 tam yumurta ve yumurta beyazını, yoğurd...

Elmalı rulo pasta

Elmalı içi hazırlamak için elmaları yıkayıp soyun, çekirdeklerini temizleyip, rendeleyin. İsterseniz blendırla püre haline getirin, cevizleri bir ...

Mcdonalds Elmalı Turta

McDonald's'ın sevilen elmalı turtalarını evinizde yapmaya ne dersiniz? Bu tarifle, çıtır çıtır hamuru ve tarçın aromalı elma dolgusu ile damakları şen...

Civciv

Patatesleri haşlayıp, sıcakken eziyoruz.İçine tuz ve limon tuzunu ekleyip 24 saat soğukta dinlenmeye bırakıyoruz.Dinlenen püreden yumurta büyüklüğünde...

Minik elmalı paylar

Milföy hamurlarını muffin kek kalıplarına güzelce yerleştirin.Ortasına minik mini kkestiğiniz elma veya şeftali küplerinden doldurup tarçın serpin.En ...

Çatal Çörek

Mahlebin mis gibi kokusuyla lezzetlenen çatal çörek, çay saatlerinizin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olacak. Pastane lezzetinde, kıyır kıyır d...

Kolay Tuzlu Kurabiye

Kolay Tuzlu Kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Hem pratik hazırlanışıyla hem de ağızda dağılan dokusuyla klasikleşmiş bir lezzettir. Hafif bah...