Etli kereviz püresi

Etli kereviz püresi, etin ve sebzenin mükemmel uyumunu yansıtan nefis bir ana yemek. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve sebze severler için ideal bir seçenek. Kerevizin kendine has aroması, kremamsı dokusu ve etle birleştiğinde ortaya çıkan harika tat, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 adet kereviz
1 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Yarım limon suyu
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Muskat rendesi

Hazırlanışı

Kerevizleri soyup iri parçalara ayırın ve limonlu suda haşlayın. Haşlanan kerevizleri süzgece alıp, blendırdan geçirerek püre haline getirin.
Bir tencerede margarini eritip, unu ekleyin ve pembeleşene kadar karıştırın. Azar azar sütü ekleyip, topaklanmaması için hızlıca karıştırarak koyulaştırın. Tuz ve muskat ile tatlandırın, ardından kaşar peyniri ve kereviz püresini de ekleyin. Karıştırarak bir süre pişirin.
Soğanı piyazlık doğrayın, yağda kavurun. Salça ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Karabiberi serpin, tencereye bir su bardağı suyu dökün ve etlerin yumuşaması için pişirin.
Hazırladığınız kereviz püresini servis tabağına alın, üzerine etleri yerleştirip, ince kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.
Kalori değeri : Bir porsiyon (1 tabak) yaklaşık 350-400 kalori içerir. Bu değer kullanılan etin miktarına ve tereyağı ile yapılan karışıma göre değişiklik gösterebilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Makarna sosu

Bir tavada yağda önce soğan ve sarımsakları öldürün.Tuzunu ekleyin.Havuç ve kereviz sapını ekleyip pişirin.En son domates püresi ve baharatları ekleyi...

Makarna sosu

Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış ...

Kereviz Salatası

Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayın ve kararmamaları için limonla ovun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bu arada kereviz yapraklarını da iyice...

Hindi etli lahanalı salata

İnce şeritler halinde lahanaları kesin. Bir kaseye koyun ve doğranmış domates ve salatalık ekleyin. Kereviz saplarını küpler halinde kesin.Hindi b...

Yoğurtlu kereviz

Kerevizi güzelce soyup rendeliyoruz. Yoğurt ve cevizle karıstırıyouz. Hafif ve sağlıklı bir salata elde ediyoruz, afiyet olsun... Bize bu tarifi ...

Zayıflatan kereviz yemeği

Kereviz saplarını ayırın ,sert liflerini kazıyın.Soğuk su altında özenle yıkadıktan sonra 5 cm. uzunluğunda parçalara ayırın. Büyük bir tencerede b...

Kereviz salatası

Kerevizler soyulur, rendelenir ve tuzlanır. Elma soyulur, ince ince doğranır. Ceviz, elma ve kereviz karıştırılır. Biraz limon suyu sıkılır. 200 g. di...

Patates Püresi Yatağında Ciğer Kavurma

Tavada tereyağıyla birlikte Lezita Gurme Döneri, domatesi ve biberi ısıtın. Ayrı bir tavada tereyağıyla tırnaklı pideleri soteleyin; üzerine domate...

Kırmızı pancar çorbası

Kesilmiş kereviz, pancar ve şeritler halinde ki havuç bir tencereye konur. Domates püresi ve baharat ile birlikte et suyunu da doğranmış yeşil soğ...

Kereviz Çorbası

Soğanı doğrayıp kavurun, salçayıda koyup kavurun üzerine 5 su bardağı su koyun kaynatın.Kaynadıktıktan sonra Kerevizi,havucu ve patatezi ilk önce blen...