Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Fesleğenli domatesli tartlar
- Hamur için
- 3 adet fesleğenin yaprakları
- 75 gram tereyağı
- 150 gram un
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- Bir çimdik tuz
- Dolgu için
- 150 gram çeri domates
- 100 gram mini mozzarella peyniri (yaklaşık 8 adet)
- 1 yumurta
- 50 gram krema
- tuz ve biber
- hindistan cevizi
- Fesleğenler, yıkanır, kurutulur ve yaprakları doğranır.
- Un ile doğranmış tereyağı, tuz, yumurta sarısı, su ve fesleğen bir kap içinde ve yoğrulup pürüzsüz bir hamur kıvamına getirilir.
- Buzdolabında 30 dakika folyo ile sarılarak bekletilir.
- Domatesler yıkanır, kurutulur ve ikiye kesilir.
- Mozzarella peynirleri poşetten çıkarılıp yarıya kesilir.
- Baharatlar ile krema ve kalan yumurta akı, tuz ile çırpılıp lezzetlendirilir.
- Hamur buzdolabından çıkartılıp 5 adet top olarak ayrılır.
- Her biri yaklaşık 12 cm çapında ve 2-3 mm kalınlığında açılır.5 adet cupcake kalıbı tereyağı ile yağlanıp un serpilir.
- Hepsinin içi hamur ile kaplanır. Fazlalıklar kesilir.Hamura bir çatal ile delikler açılır.
- Kremalı yumurta karışımı öncelikle hamurlar zerine sürülerek paylaştırlır.Sonra domatesler ve peynir ile süslenir.
- 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.Soğuyunca şeritler halinde kesilmiş fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edilir.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Çilekli Tartlar
Milföy hamurlarının kenarlarını yuvarlak kalıpla kesin. Çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kuruyana kadar, 20-25 dakika pişirin. Ayrı ...
Limonlu tartlar
Fırınınızı 180 °C?ye ısıtın. Yumurtaları, şekeri, kremayı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini derin bir kasede homojen bir karışım elde edene dek ...
Fesleğenli Domates Sandvici
Dilimlenmiş domates ve soğanları, fesleğen yapraklarını bir tabağa koyup üzerini örtecek kadar sirke dökün. Buzdolabında bir saat kadar beklettikten s...
Kurutulmuş domatesli bagetler
Kurutulmuş domatesin yoğun aroması, tavuk bagetlerin yumuşacık dokusuyla buluşuyor! Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, mutf...
Patatesli fesleğenli Gnocchi (Kolay niyokki)
Gİnocchi, İtalya’nın sevilen ev yapımı lezzetlerinden biridir ve özellikle patatesin yumuşak dokusuyla birleştiğinde ortaya hafif ama doyurucu bir yem...
Zeytinyağlı domatesli salata
İşte tüm sofraların vazgeçilmezi zeytinyağlı salatalar.Tadı damağınızda kalan sağlık iksiri zeytin ve peynirle zengineştirilmiş tarif...
Domatesli Gül Poğaça
1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz Hamurdan yumur...
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton balıklı patates salatası, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, ton balığın...
Domatesli ekmekler
Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...
Makarna Salatası
Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e