Fındıklı Güllaç

Name: Fındıklı Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1,5 su bardağı kıyılmış fındık; 1 litre süt; 1 su bardağı şeker; Yarım paket güllaç yaprağı

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Fındıklı Güllaç, hafif ve sütlü tatlı sevenler için mükemmel bir alternatiftir. İncecik güllaç yaprakları, tatlı bir süt şerbeti ile buluşup içi bol fındıkla doldurularak sarılır. Hem yapımı kolay hem de serinletici olan bu tatlı, özellikle sıcak yaz akşamlarında da tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1,5 su bardağı kıyılmış fındık
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım paket güllaç yaprağı

Hazırlanışı

Bir tencereye sütü ve şekeri alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte ılıtın. Sütün kaynar olmamasına dikkat edin, sadece şekerin erimesi için ılık olması yeterlidir.
Güllaç yapraklarını dört eşit parçaya bölün. Bir parçayı alıp ılık süte batırarak yumuşatın.
Islanan güllaç yaprağının içine kıyılmış fındık serpin ve dolma gibi rulo şeklinde sarın.
Tüm güllaç yapraklarını aynı şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
Kalan ılık sütü hazırlanan güllaçların üzerine eşit şekilde gezdirerek dökün.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilerseniz üzerini [[Antep fıstığı]] veya ekstra fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Güllaç

Süt ve şekeri bir tencerede karıştırarak ılık bir sıcaklık elde edin.Vanilyayıda ilave edin.Bu arada güllaç için iki tepsi hazırlayın. İlk tepside gü...

Ebru şallı çilekli fit güllaç

Güllaç yufkasını hazır edin. 1 litre laktozsuz süte 2 yemek kaşığı şeker koyup 1 paket vanilya ile tatlandırın. Sütü bir taşım kaynatın.Çilek ve...

Bademli yeşil fıstıklı güllaç

Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bard...

Meyveli güllaç

Sütü tencereye koyup toz şeker ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Şeker eriyip süt kaynayınca, 15 dakika daha kaynatın. Büyük bir tepsiye 1 adet gülla...

Güllaç

Güllaç, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen en hafif ve en özel tatlılardan biridir. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan bu sütlü tatlı, gülsu...

Güllaç

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan Güllaç, özellikle Ramazan ayının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif yapısı ve ferahlatıcı tadıyla iftar sofra...

Güllaç

Osmanlı mutfağının en zarif ve hafif tatlılarından biri olan Güllaç, Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşacık güllaç yaprakl...

Yalvaç Güllacı

Bu geleneksel tatlı, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden Yalvaç Güllacı, hazır satılan nişastada açılmış güllaç yapraklarının narin dokusuyla hazır...

Fındıklı kek

İlk karışımdaki malzemeler elenerek bir kaba konur. İkinci karışımda aynı şekilde çatalla ezilerek birbirine yedirilir. Yumurtalı karışım için t...

Fındıklı Lokum

tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.sütü yaşça yedire yedire ilava edelim.kaynamaya başlayınca şekerini koyalım.göz göz oluncada vani...